Рецепты десертов из фруктов и ягод, как сделать десерт из фруктов
Горячий шоколадный десерт с грушей
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Сахар 100 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Груша конференс 3 штуки
Хлебные пшеничные крошки или измельченное печенье 200 граммов
Темный шоколад 200 граммов
Жидкий мед 3 столовые ложки
Для подачи
Сметана «Простоквашино» жирностью 25% по вкусу
Грецкие орехи по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Для этого десерта следует выбирать крупные груши крепких сортов. Идеальный вариант – вильямс или конференс, они отлично держат форму. Груши можно не только обжаривать, но и отваривать – в вине или сахарном сиропе, в который следует добавить немного лимонного сока. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 1
Шаг 2

Груши очистите. Разрежьте на 4-6 частей, удалите сердцевину.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 2
Шаг 3

В скороде разогрейте 20 г сливочного масла. Обжарьте груши на слабом огне, 1 мин. Добавьте сахар и готовьте до средней мягкости груши, аккуратно перемешивая. Если груши жесткие, добавьте немного питьевой воды.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 3
Шаг 4

Приготовьте шоколадный соус. В сотейнике растопите оставшееся сливочное масло, прогрейте, не доводя до кипения. Добавьте мед, перемешайте. Прогрейте 1 мин., снимите с огня.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 4
Шаг 5

На водяной бане растопите шоколад, наломанный равными кусочками. Снимите с огня и добавьте к маслянно-медовой смеси вместе с крошками. Перемешайте до однородности.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 5
Шаг 6

Разложите по тарелкам груши, полейте шоколадным соусом, посыпьте крупно нарезанными грецкими орехами, украсьте листочками мяты. Шоколадный соус и сметану можно подать отдельно.

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Горячий шоколадный десерт с грушей. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Груши очистите. Разрежьте на 4-6 частей, удалите сердцевину.

Шаг 3

В скороде разогрейте 20 г сливочного масла. Обжарьте груши на слабом огне, 1 мин. Добавьте сахар и готовьте до средней мягкости груши, аккуратно перемешивая. Если груши жесткие, добавьте немного питьевой воды.

Шаг 4

Приготовьте шоколадный соус. В сотейнике растопите оставшееся сливочное масло, прогрейте, не доводя до кипения. Добавьте мед, перемешайте. Прогрейте 1 мин., снимите с огня.

Шаг 5

На водяной бане растопите шоколад, наломанный равными кусочками. Снимите с огня и добавьте к маслянно-медовой смеси вместе с крошками. Перемешайте до однородности.

Шаг 6

Разложите по тарелкам груши, полейте шоколадным соусом, посыпьте крупно нарезанными грецкими орехами, украсьте листочками мяты. Шоколадный соус и сметану можно подать отдельно.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Шарапова Дарья
Шарапова Дарья - 24-01-2017 в 20:01
Очень просто, приготовить сможет даже ребёнок! Спасибо!
Ответить
 Пархоменко
Пархоменко - 13-04-2015 в 11:34
Просто, красиво и аппетитно!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.