Десерты, пошаговые рецепты вкусных десертов от Простоквашино
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Небольшая круглая дыня 1 штука
Клубника 200 граммов
Вишня 200 граммов
Черешня 200 граммов
Апельсин 1 штука
Лимон 1 штука
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Крошечные листочки мяты для украшения по вкусу
Для желе:
Сливки «Простоквашино» жирностью 20% 400 миллилитров
Листовой желатин 20 граммов
Ванильный сахар 3 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт
С этим десертом придется повозиться, но результат, поверьте, того стоит. Если у вас есть ножи для карвинга или просто маленький тонкий ножик, можно еще и вырезать «ручку» корзинки каким-нибудь художественным образом.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты:
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 1
Шаг 2
Для желе замочите 10 г желатина в холодной воде на 10 мин. Нагрейте 100 мл сливок вместе с ванильным сахаром до кипения, растворите в них оставшийся желатин и смешайте с остальными сливками до однородности.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 2
Шаг 3
Влейте сливочную массу в прямоугольную или квадратную форму. Поставьте в холодильник до полного застывания, на 3-4 ч.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 3
Шаг 4
Для соуса снимите мелкой теркой цедру с лимона и апельсина, выжмите из цитрусовых сок. Смешайте сок с сахаром и цедрой.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 4
Шаг 5
Вырежьте из дыни 2 четвертинки, оставив нетронутой полосу между ними – чтобы получилась заготовка для корзинки с ручкой. Аккуратно вырежьте изнутри мякоть, сохраняя стенки. У мякоти удалите косточки, саму мякоть нарежьте кубиками или шариками при помощи специального ножа-ложки.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 5
Шаг 6
Удалите косточки из вишни и черешни. У клубники удалите плодоножки, крупные ягоды разрежьте на 4 части, средние пополам, мелкие оставьте как есть.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 6
Шаг 7
Нарежьте застывшее желе кубиками 1,5 см. Смешайте желе, кусочки дыни, клубнику, вишню и черешню, полейте соусом, выложите в корзинку. Украсьте мятой.
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 7
Шаг 8
Блюдо готово!
Фруктовая корзинка со сливочными кубиками. Шаг 8
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты:
Шаг 2
Для желе замочите 10 г желатина в холодной воде на 10 мин. Нагрейте 100 мл сливок вместе с ванильным сахаром до кипения, растворите в них оставшийся желатин и смешайте с остальными сливками до однородности.
Шаг 3
Влейте сливочную массу в прямоугольную или квадратную форму. Поставьте в холодильник до полного застывания, на 3-4 ч.
Шаг 4
Для соуса снимите мелкой теркой цедру с лимона и апельсина, выжмите из цитрусовых сок. Смешайте сок с сахаром и цедрой.
Шаг 5
Вырежьте из дыни 2 четвертинки, оставив нетронутой полосу между ними – чтобы получилась заготовка для корзинки с ручкой. Аккуратно вырежьте изнутри мякоть, сохраняя стенки. У мякоти удалите косточки, саму мякоть нарежьте кубиками или шариками при помощи специального ножа-ложки.
Шаг 6
Удалите косточки из вишни и черешни. У клубники удалите плодоножки, крупные ягоды разрежьте на 4 части, средние пополам, мелкие оставьте как есть.
Шаг 7
Нарежьте застывшее желе кубиками 1,5 см. Смешайте желе, кусочки дыни, клубнику, вишню и черешню, полейте соусом, выложите в корзинку. Украсьте мятой.
Шаг 8
Блюдо готово!
Для такой корзинки на большую компанию годится большая дыня-торпеда или арбуз. А фрукты внутри могут быть любыми.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Марина
Марина - 27-12-2017 в 21:25
Очаровательно! Кажется, фея принесла детишкам сладкий подарок в таком оригинальном сундучке.
Ответить
 Виктория
Виктория - 16-12-2017 в 20:41
в новый год попробуем порадовать себя летними вкусняшками)
Ответить
 Елена
Елена - 26-10-2017 в 18:57
Деткам к праздничному столу-в самый раз!
Ответить
Виноградова Елизавета
С таким блюдом можно даже в гости придти, как с подарком))
Ответить
 Инна
Инна - 25-09-2017 в 15:38
Какая интересная задумка!Детский сад будет в восторге!
Ответить
Ирзыева Мария
Ирзыева Мария - 25-09-2017 в 11:57
Для стола на праздник обалденный рецепт!
Ответить
 Анна
Анна - 24-09-2017 в 14:19
ИНТЕРЕСНАЯ ФРУКТОВАЯ КОРЗИНКА.ВКУСНЯТИНКА.
Ответить
Горбунова Улька
Горбунова Улька - 22-09-2017 в 21:11
Очень аппетитно и красиво! Очень хорохо подойдёт для подарка!
Ответить
 Альбина
Альбина - 21-09-2017 в 17:20
очень красиво выглядет и на вкус наверно тоже очень вкусно
Ответить
Гаврилина Варвара
Гаврилина Варвара - 13-09-2017 в 13:13
у того, кто это придумал, замечательное воображение!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.