Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Форель по Селижаровски
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Масло сливочное 50 граммов
Форель ручьевая 300 граммов
Соль 10 граммов
Молотая паприка 5 граммов
Чеснок 20 граммов
Лимон 50 граммов
Укроп 20 граммов
Картофель 200 граммов
Молоко 50 граммов
Растительное масло 50 граммов
Горчица 20 граммов
Горчица зернистая 20 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
Данный рецепт я придумал в Селижарове, посёлке Тверской области. Оттуда родом мои предки. Вся наша семья любит там отдыхать в любое время года. Я сам рыбак. Как то пришёл я с рыбалки осеним вечером домой с небольшим уловом форели. На плите варилась картошка, печь была растоплена и мне захотелось что этакое сделать и в итоге получилась "Форель по Селижаровски". Я её стараюсь делать почти каждый праздник, так как оно напоминает о счастливом месте под название "Родина".

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Картофель чистится, варится с добавлением соли. Из него делается пюре с добавлением молока, сливочного масла и мелко рубленого укропа.
Форель по Селижаровски. Шаг 1
Шаг 2
Из форели делаем филе, его солим и смазываем смесью из давленого чеснока, растительного масла и паприки. Далее ставим рыбу в духовку, готовим 10 мин при температуре 180 градусов С.
Форель по Селижаровски. Шаг 2
Шаг 3
Готовим соус: к обычной горчицы добавляем зернистую и растительное масло, всё перемешиваем до однородной массы.
Форель по Селижаровски. Шаг 3
Шаг 4
Подача: из картофельного пюре делаем кнели, сверху кладём рыбу и поливаем соусом. Всё украшается укропом и долькой лимона.
Форель по Селижаровски. Шаг 4
Шаг 1
Картофель чистится, варится с добавлением соли. Из него делается пюре с добавлением молока, сливочного масла и мелко рубленого укропа.
Шаг 2
Из форели делаем филе, его солим и смазываем смесью из давленого чеснока, растительного масла и паприки. Далее ставим рыбу в духовку, готовим 10 мин при температуре 180 градусов С.
Шаг 3
Готовим соус: к обычной горчицы добавляем зернистую и растительное масло, всё перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4
Подача: из картофельного пюре делаем кнели, сверху кладём рыбу и поливаем соусом. Всё украшается укропом и долькой лимона.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Татьяна
Татьяна - 15-07-2016 в 21:12
А у нас - то караси, то окуньки, то плотвичка. С ними будет вкусно?
Ответить
 Наталья
Наталья - 29-05-2016 в 07:18
"Как то пришёл я с рыбалки осеним вечером домой с небольшим уловом форели" - Везет вам! У нас самый ценный улов- это щука! Или хариус.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.