Рецепты приготовления хлеба и лепешек в домашних условиях
фокачча по-апулийски
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Мука 500 граммов
Свежие дрожжи 25 граммов
Вода теплая 300 миллилитров
Картофель вареный в мундире 1 штука
Помидоры черри 10 штук
Орегано щепотка
Розмарин щепотка
Соль крупная 15 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Картошку в мундире очищаем и натираем на мелкой терке, как вариант можно измельчить вилкой. Дрожжи распускаем в теплой воде. В миску просеиваем муку, в центре делаем углубление для картофеля, добавляем воду с распущенными дрожжами. Добавляем 6 столовых ложек оливкового масла, небольшую щепотку соли.
фокачча по-апулийски. Шаг 1
Шаг 2
Вымешиваем тесто, тесто должно быть мягким и достаточно эластичным, если тесто получилось слишком тугим, добавьте немного воды. Тесто поставьте в теплое место примерно на час.
фокачча по-апулийски. Шаг 2
Шаг 3
Через час вымешайте еще раз тесто, не сильно усердствуя. Тесто выложить в форму или на противень предварительно хорошо смазанный оливковым маслом. На поверхности фокаччи пальцами сделайте углубления.
фокачча по-апулийски. Шаг 3
Шаг 4
Помидоры черри разрежьте на половинки и уберите семена, разложите помидорки по поверхности фокаччи. Посыпьте травами и крупной солью, а также полейте оливковым маслом.
фокачча по-апулийски. Шаг 4
Шаг 5
Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
фокачча по-апулийски. Шаг 5
Шаг 1
Картошку в мундире очищаем и натираем на мелкой терке, как вариант можно измельчить вилкой. Дрожжи распускаем в теплой воде. В миску просеиваем муку, в центре делаем углубление для картофеля, добавляем воду с распущенными дрожжами. Добавляем 6 столовых ложек оливкового масла, небольшую щепотку соли.
Шаг 2
Вымешиваем тесто, тесто должно быть мягким и достаточно эластичным, если тесто получилось слишком тугим, добавьте немного воды. Тесто поставьте в теплое место примерно на час.
Шаг 3
Через час вымешайте еще раз тесто, не сильно усердствуя. Тесто выложить в форму или на противень предварительно хорошо смазанный оливковым маслом. На поверхности фокаччи пальцами сделайте углубления.
Шаг 4
Помидоры черри разрежьте на половинки и уберите семена, разложите помидорки по поверхности фокаччи. Посыпьте травами и крупной солью, а также полейте оливковым маслом.
Шаг 5
Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Евгений
Евгений - 06-12-2014 в 01:05
Отличная альтернатива магазинному хлебу ;)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.