Рецепты супов с мясом, 26 рецептов первых блюд от Простоквашино

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке

> К списку "Рецепты супов с мясом, 26 рецептов первых блюд от Простоквашино"
Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке
Основные ингредиенты (на 5 порций):
Растительное масло по вкусу
Картофель 2 штуки
Луковица 2 штуки
Соль, черный молотый перец по вкусу
Овощной бульон 800 миллилитров
Белое сухое вино 150 миллилитров
Грудинка копченая 300 граммов
Зубчик чеснока 4 штуки
Банка консервированной белой фасоли в собственном соку (по 425 г) 2 штуки
Большая сочная морковь 2 штуки
Горсть листьев кинзы 1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

У фасоли много достоинств и запоминающийся вкус, единственный недостаток – на ее приготовление уходит много времени. Если используется сухая фасоль, то для супа ее надо замочить на 6–-8 ч, затем воду слить, бобы промыть и только после этого приступать к приготовлению супа. При желании весь этот долгий процесс можно упростить, если воспользоваться консервированной фасолью – благо сейчас есть большой выбор. Для придания колорита вы можете убрать из супа картофель, а за 5 мин. до конца варки добавить в суп зеленую стручковую фасоль. Такой суп хорошо приправить зирой и молотым острым перцем.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 1
Шаг 2

Морковь и картофель очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите.

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 2
Шаг 3

Копченную грудинку нарежьте небольшими кусочками.

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 3
Шаг 4

В мультиварке выставьте режим «Мультиповар», температуру 160 °С и время 25 мин. В чашу мультиварки положите овощи и с добавлением небольшого количества растительного масла обжарьте до золотистого цвета, 5 мин.

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 4
Шаг 5

Добавьте ¾ нарезанной грудинки и белое вино. Готовьте еще 5 мин., помешивая время от времени. Залейте подготовленные ингредиенты бульоном, лучше горячим. Доведите его до кипения и варите еще 10 мин. Добавьте фасоль, перемешайте. Готовьте еще 5 мин. Приправьте солью и перцем. Закройте крышку и дайте настояться, 20–30 мин. Разлейте по тарелкам, сверху разложите оставшуюся грудинку и мелко нарезанную зелень кинзы.

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Фасолевый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Морковь и картофель очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите.

Шаг 3

Копченную грудинку нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

В мультиварке выставьте режим «Мультиповар», температуру 160 °С и время 25 мин. В чашу мультиварки положите овощи и с добавлением небольшого количества растительного масла обжарьте до золотистого цвета, 5 мин.

Шаг 5

Добавьте ¾ нарезанной грудинки и белое вино. Готовьте еще 5 мин., помешивая время от времени. Залейте подготовленные ингредиенты бульоном, лучше горячим. Доведите его до кипения и варите еще 10 мин. Добавьте фасоль, перемешайте. Готовьте еще 5 мин. Приправьте солью и перцем. Закройте крышку и дайте настояться, 20–30 мин. Разлейте по тарелкам, сверху разложите оставшуюся грудинку и мелко нарезанную зелень кинзы.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.