Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд

Диетические голубцы с виноградными листьями

> К списку "Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд"
Диетические голубцы с виноградными листьями
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Курица (филе) 600 граммов
Рис отварной 200 граммов
Зелень 150 граммов
Чеснок 30 граммов
Соль 3 грамма
Лук репчатый 120 граммов
Виноградные листья 300 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 400 граммов
Вода 500 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Вкусно, сытно и без лишних килограммов!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Для приготовления очень нежного фарша вам потребуется: куринная грудка, отварной рис, лук, чеснок и зелень (кинза, укроп, щавель). Все эти ингридиенты прокручиваем на мясорубке с мелким ситом. Листья винограда на 2-3 минуты заливаем горячей водой, но не кипятком, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Диетические голубцы с виноградными листьями. Шаг 1
Шаг 2

Приготовленный фарш солим и тщательно перемешиваем. У виноградных листьев вырезаем плодоножку.

Диетические голубцы с виноградными листьями. Шаг 2
Шаг 3

На сковороду выкладываем несколько виноградных листьев. Лист винограда кладем гладкой стороной вниз и сверху выкладываем фарш, поочередно заворачиваем правый край, левый край, бока и середину. И плотно укладываем голубцы в сковороду швом вниз.

Диетические голубцы с виноградными листьями. Шаг 3
Шаг 4

Далее в сковорду наливаем воду в ровень с голубцами и накрываем жаропрочной тарелкой для того, чтобы при кипении голубцы не развернулись. Сковороду накрываем крышкой с отверстием, для того чтобы пар постепенно выпорялся и ставим на средний огонь, приблизительно на 25-30 минут. За это время вода почти вся выкипит, но голубцы не подгорят, т.к. на дне лежат несколько листочков винограда. Но все равно контроль не помешает!!!

Диетические голубцы с виноградными листьями. Шаг 4
Шаг 5

Готовые голубцы подаем обязательно с охлажденной сметаной! Приятного аппетита! Питайтесь вкусно!

Диетические голубцы с виноградными листьями. Шаг 5
Шаг 1

Для приготовления очень нежного фарша вам потребуется: куринная грудка, отварной рис, лук, чеснок и зелень (кинза, укроп, щавель). Все эти ингридиенты прокручиваем на мясорубке с мелким ситом. Листья винограда на 2-3 минуты заливаем горячей водой, но не кипятком, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 2

Приготовленный фарш солим и тщательно перемешиваем. У виноградных листьев вырезаем плодоножку.

Шаг 3

На сковороду выкладываем несколько виноградных листьев. Лист винограда кладем гладкой стороной вниз и сверху выкладываем фарш, поочередно заворачиваем правый край, левый край, бока и середину. И плотно укладываем голубцы в сковороду швом вниз.

Шаг 4

Далее в сковорду наливаем воду в ровень с голубцами и накрываем жаропрочной тарелкой для того, чтобы при кипении голубцы не развернулись. Сковороду накрываем крышкой с отверстием, для того чтобы пар постепенно выпорялся и ставим на средний огонь, приблизительно на 25-30 минут. За это время вода почти вся выкипит, но голубцы не подгорят, т.к. на дне лежат несколько листочков винограда. Но все равно контроль не помешает!!!

Шаг 5

Готовые голубцы подаем обязательно с охлажденной сметаной! Приятного аппетита! Питайтесь вкусно!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Алексей
Алексей - 25-07-2015 в 18:02
При всем уважении к вам, но долма делается по другому и меньше по размеру. А такие голубцы можно сделать и с крупными листьями малины, тоже получится очень вкусно! Причем с листьями малины вкус получается очень оригинальным. Попробуйте!
Ответить
Наташа и Иришка
Наташа и Иришка - 24-07-2015 в 21:25
Класс!! Только это не голубых, а ДОЛМА!!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.