Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино
Cметанник
> К списку "Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Сахар | 75 граммов |
| Мука | 220 граммов |
| Сахарная пудра | 60 граммов |
| Ванилин | 2 пакетика |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 150 граммов |
| Кукурузный крахмал | 40 граммов |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 20% | 300 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Украшайте ваш сметанник молотыми орехами и печеньем, маком, сухофруктами, цукатами и другими сладостями. Добавляйте фрукты и ягоды в заливку. И ваш сметанник заиграет по-новому!
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Приготовьте тесто. Размягчите сливочное масло, посыпьте его сахарной пудрой и добавьте 1 пакетик ванилина. Смешайте с белками до однородной массы. Всыпьте муку. Замесите. Выложите тесто в форму. Выпекайте при температуре 180°С, 20 мин.
Шаг 3
Приготовьте заливку. Взбейте желтки с сахаром, сметаной и 1 пакетиком ванилина до однородной массы. Добавьте крахмал. Взбейте миксером.
Шаг 4
Влейте заливку на горячую основу. Поставьте пирог в духовку, выпекайте при 170°С 25–30 мин. Остудите.
Шаг 5
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Приготовьте тесто. Размягчите сливочное масло, посыпьте его сахарной пудрой и добавьте 1 пакетик ванилина. Смешайте с белками до однородной массы. Всыпьте муку. Замесите. Выложите тесто в форму. Выпекайте при температуре 180°С, 20 мин.
Шаг 3
Приготовьте заливку. Взбейте желтки с сахаром, сметаной и 1 пакетиком ванилина до однородной массы. Добавьте крахмал. Взбейте миксером.
Шаг 4
Влейте заливку на горячую основу. Поставьте пирог в духовку, выпекайте при 170°С 25–30 мин. Остудите.
Шаг 5
Блюдо готово!