• активировать код
Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино
Чизкейк в мультиварке
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахар 1.5 стакана
Яйцо 3 штуки
Клубника 3 штуки
Цедра лимона 1 чайная ложка
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 125 граммов
Мята для украшения 1 пучок
Сливочный сыр 750 граммов
Печенье бисквитное 250 граммов
Цедра апельсина 2 чайные ложки
Сливки 33% 450 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

В этом рецепте сливочный сыр можно заменить творогом – чизкейк получается не менее вкусным, а калорий меньше. Причем, чем ниже жирность творога – тем лучше, яиц надо добавить побольше – 5 штук, сливки не понадобятся. Остальные ингредиенты для крема те же – сахар, цедра, лимонный сок.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Печенье измельчите вместе со 125 гр. сливочного масла в однородную массу. Выложите ее в чашу мультиварки и прижмите руками. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Взбейте миксером сливочный сыр с цедрой и 1 стаканом сахара. Добавьте яйца по одному. Влейте 180 мл сливок и лимонный сок, еще раз взбейте.

Шаг 4

Достаньте из холодильника чашу мультиварки с охлажденной основой для чизкейка. Влейте сырную массу. Включите режим «Мультиповар», выставите температуру 120 градусов и готовьте 1 час 15 минут. Выньте чашу и оставьте ее на 15 минут.

Шаг 5

Приготовьте крем. Взбейте в миске блендером или венчиком 1 стакан сливок с 2-3 ст.л. сахара и лимонным соком.

Шаг 6

Выложите крем на охлажденную в чаше сырную основу, поставьте чашу в мультиварку и готовьте в режиме «Мультиповар» еще 20 минут. Выньте чашу, дайте чизкейку полностью остыть. Переставьте в холодильник минимум на 3 часа. Выложите на блюдо. При подаче украсьте клубникой и мятой.

Шаг 7

Блюдо готово!

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Печенье измельчите вместе со 125 гр. сливочного масла в однородную массу. Выложите ее в чашу мультиварки и прижмите руками. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Взбейте миксером сливочный сыр с цедрой и 1 стаканом сахара. Добавьте яйца по одному. Влейте 180 мл сливок и лимонный сок, еще раз взбейте.

Шаг 4

Достаньте из холодильника чашу мультиварки с охлажденной основой для чизкейка. Влейте сырную массу. Включите режим «Мультиповар», выставите температуру 120 градусов и готовьте 1 час 15 минут. Выньте чашу и оставьте ее на 15 минут.

Шаг 5

Приготовьте крем. Взбейте в миске блендером или венчиком 1 стакан сливок с 2-3 ст.л. сахара и лимонным соком.

Шаг 6

Выложите крем на охлажденную в чаше сырную основу, поставьте чашу в мультиварку и готовьте в режиме «Мультиповар» еще 20 минут. Выньте чашу, дайте чизкейку полностью остыть. Переставьте в холодильник минимум на 3 часа. Выложите на блюдо. При подаче украсьте клубникой и мятой.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Согласна. Но не всегда хочеться.
Ответить
Рыжакова Ольга - 13-05-2014 в 21:13
Марина так надо самой было готовить, а не в магазине покупать))))
Ответить
Алия - 18-06-2014 в 22:06
Маскарпоне, Филадельфия
Ответить
Фарахноз - 08-05-2014 в 16:16
КЛАСС ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАИВО
Ответить
Валерия - 03-06-2014 в 15:18
подскажите , Сливочный Сыр - это какой ? Название подскажите ?
Ответить
Александр - 03-04-2014 в 21:13
"...сливки не понадобятся..." далее "...Влейте 180 мл сливок..."
Ответить
Марина - 11-04-2014 в 18:16
фу гадость я этим отравилась месяц в больнице пролижала не советую это готовить :-/
Ответить
Морева Юлия - 01-04-2014 в 19:12
Кто пробовал?Скажите стоит ли делать или нет?
Ответить
не говорите мне о ней слушать не могу как вкусно
Ответить
Воловик Татьяна - 17-04-2014 в 11:29
Ну как можно эти отравиться? Даже если несвежие творог или сыр, после запекания отравиться тяжело.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!