Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино
Черемуховый торт со сметанным кремом
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Кефир 1 стакан
Сметана 1.5 стакана
Сахар 2 стакана
Яйца 2 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Ванилин по вкусу
Сода, гашеная уксусом 1 чайная ложка
Мука черемуховая 1 пакетик
Коньяк, ром или другой алкоголь 2 чайные ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Растираем яйца с 1 ст. сахаром

Шаг 2

Добавляем кефир и гашеную соду

Шаг 3

Всыпаем черемуховую муку

Шаг 4

Аккуратно вмешиваем пшеничную муку

Шаг 5

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом, печем около 1 часа. Готовность проверять деревянной палочкой (проткнуть пирог, если палочка сухая, то готово). Остужаем, разрезаем вдоль на 2-3 коржа.

Шаг 6

Тем временем готовим сметанный крем: смешиваем 1,5 стакана сметаны и 1 ст. сахара. Добавляем немного ванилина.

Шаг 7

Для пропитки смешиваем 1 ч.л. сахара и 100 мл воды, добавляем 2 ч.л. ликера "Амаретто" или коньяка. Пропитываем коржи.

Шаг 8

Промазать каждый корж и верх торта кремом. Можно посыпать шоколадом или кокосовой стружкой. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 1

Растираем яйца с 1 ст. сахаром

Шаг 2

Добавляем кефир и гашеную соду

Шаг 3

Всыпаем черемуховую муку

Шаг 4

Аккуратно вмешиваем пшеничную муку

Шаг 5

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом, печем около 1 часа. Готовность проверять деревянной палочкой (проткнуть пирог, если палочка сухая, то готово). Остужаем, разрезаем вдоль на 2-3 коржа.

Шаг 6

Тем временем готовим сметанный крем: смешиваем 1,5 стакана сметаны и 1 ст. сахара. Добавляем немного ванилина.

Шаг 7

Для пропитки смешиваем 1 ч.л. сахара и 100 мл воды, добавляем 2 ч.л. ликера "Амаретто" или коньяка. Пропитываем коржи.

Шаг 8

Промазать каждый корж и верх торта кремом. Можно посыпать шоколадом или кокосовой стружкой. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Мария - 11-12-2017 в 23:23
А что даёт мука черемуховая?вкус или цвет?
Ответить
Инга - 01-11-2016 в 11:14
Я покупала в разделе специи. Это не мука, а измельченные ягоды черёмухи. Я в этот торт добавляю ещё изюм в тесто.
Ответить
 Анна
Анна - 14-08-2016 в 20:08
Подскажите пожалуйста, где продают черемуховую муку? в каких магазинах? ни где не могу найти (
Ответить
Наталья - 17-08-2016 в 18:51
Честно говоря, тоже долго искала и нашла случайно в небольшом магазине несетевом. В последнее время видела только в составе черемухового кекса
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.