Вторые блюда из субпродуктов, 36 рецептов с фото от Простоквашино
Чахохбили из куриных потрошков
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Масло растительное 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Кинза 1 пучок
Куриная печень 350 граммов
Хмели-сунели 1 столовая ложка
Томаты в собственном соку 450 граммов
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Луковица 2 штуки
Молотый перец чили 0.5 чайной ложки
Куриные сердечки 200 граммов
Красная луковица 0.5 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Традиционно чахохбили готовят из курицы — разрубают тушку на кусочки и тушат не менее часа с грузинскими специями.  Но взяв на вооружение идею такого быстрого блюда, вы с легкостью превратите будничный ужин в роскошное грузинское застолье, потратив при этом всего 25 минут!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 1
Шаг 2

Лук нарежьте колечками, чеснок нарежьте крупно, кинзу – мелко.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 2
Шаг 3

Разогрейте сковороду с толстым дном, выложите томаты с соком, добавьте хмели-сунели, перец чили, закройте крышкой и тушите на среднем огне, 10 мин.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 3
Шаг 4

В другой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности. Положите куриные сердечки и обжарьте в течение 10-12 мин. Добавьте куриную печенку и готовьте еще 5 мин.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 4
Шаг 5

Добавьте в сковороду с потрохами тушеные томаты, перемешайте и готовьте 2-3 мин.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 5
Шаг 6

Выложите чахохбили на тарелки, посыпьте кинзой и порезанным тонкими полукольцами красным луком.

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Чахохбили из куриных потрошков. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте колечками, чеснок нарежьте крупно, кинзу – мелко.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с толстым дном, выложите томаты с соком, добавьте хмели-сунели, перец чили, закройте крышкой и тушите на среднем огне, 10 мин.

Шаг 4

В другой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности. Положите куриные сердечки и обжарьте в течение 10-12 мин. Добавьте куриную печенку и готовьте еще 5 мин.

Шаг 5

Добавьте в сковороду с потрохами тушеные томаты, перемешайте и готовьте 2-3 мин.

Шаг 6

Выложите чахохбили на тарелки, посыпьте кинзой и порезанным тонкими полукольцами красным луком.

Шаг 7

Блюдо готово!

Если вы готовите чахохбили летом или осенью, возьмите вместо томатов в собственном соку помидоры, но они обязательно должны быть спелыми, мясистыми и очень свежими, словно их только что сняли с грядки.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Михаил
Михаил - 25-09-2017 в 07:40
Такое творение действительно прекрасно
Ответить
Русова Ирина
Русова Ирина - 11-03-2017 в 20:51
Очень вкусно
Ответить
 Анна
Анна - 30-11-2016 в 17:38
Я в восторге от рецепта, сегодня побалую семью вкусненьким))))
Ответить
 Светлана
Светлана - 15-11-2016 в 12:21
надо приготовить, интересный рецепт,и очень быстро.
Ответить
Сергеевна Алена
Сергеевна Алена - 06-10-2016 в 09:19
Очень вкусно!
Ответить
 Александр
Александр - 10-09-2016 в 11:17
Обязательно приготовлю
Ответить
 Галина
Галина - 28-08-2016 в 00:50
ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАТЬ НАДО. ВКУСНЯТИНА!
Ответить
 Светлана
Светлана - 24-08-2016 в 08:57
Огромное спасибо за рецепт. Надо будет приготовить.
Ответить
 Алиса
Алиса - 21-08-2016 в 19:02
Вообще мне нравится грузинская кухня.Надо будет приготовить,правда времени это займёт немало.
Ответить
 Анна
Анна - 21-08-2016 в 00:54
Хороший рецепт. Добавлю в свою копилочку рецептов.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.