Рецепты простых закусок с фото от Простоквашино
Брускетты Anima Fragile (Хрупкая душа)
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное «Простоквашино» 50 граммов
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 2 штуки
Батон белого хлеба 1 штука
Бекон или ветчина 100 граммов
Веточка свежего базилика 1 пучок
Все похожие рецепты
Распечатать

Когда готовила брускетты, я была в замешательстве, как опубликовать рецепт на сайте, т.к. не знала оригинального названия. Но откусив всего один кусочек этого лакомства, я поняла, что лучше всего это можно описать выражением "Хрупкая душа". Потом я заглянула в словарь итальянского языка и позволила себе дать этому блюду красивое поэтическое название Брускетты Anima Fragile.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

От свежести продуктов зависит качество блюда. Выбираем только свежие и вкусные продукты. Такая закуска называется в Италии "антипасто". Ее подают для "поднятия аппетита". Вариаций начинки - множество. Мы будем готовить классический вариант.

Шаг 1
Шаг 2

Нарежем ломтики хлеба и слегка подсушим на не пригорающей сковороде без масла. После добавим кусочек масла "Простоквашино", чтобы тост слегка пропитался сливочным вкусом.

Шаг 2
Шаг 3

Ломтики хлеба поджарить до легкой корочки и хрустящего состояния. Брускетта должна быть хрупкой, невесомой.

Шаг 3
Шаг 4

Помоем, обсушим томаты. Нарежем на маленькие кусочки.

Шаг 4
Шаг 5

Ветчину нарежем тонкими спагетти.

Шаг 5
Шаг 6

Пожарить на сковороде в течении 2 минут.

Шаг 6
Шаг 7

Натереть ломтики хлеба с одной стороны долькой чеснока.

Шаг 7
Шаг 8

Нарезать базилик.

Шаг 8
Шаг 9

На тарелку выкладываем ломтик хлеба, на него нарезанные помидоры, ветчину, базилик, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Шаг 9
Шаг 1

От свежести продуктов зависит качество блюда. Выбираем только свежие и вкусные продукты. Такая закуска называется в Италии "антипасто". Ее подают для "поднятия аппетита". Вариаций начинки - множество. Мы будем готовить классический вариант.

Шаг 2

Нарежем ломтики хлеба и слегка подсушим на не пригорающей сковороде без масла. После добавим кусочек масла "Простоквашино", чтобы тост слегка пропитался сливочным вкусом.

Шаг 3

Ломтики хлеба поджарить до легкой корочки и хрустящего состояния. Брускетта должна быть хрупкой, невесомой.

Шаг 4

Помоем, обсушим томаты. Нарежем на маленькие кусочки.

Шаг 5

Ветчину нарежем тонкими спагетти.

Шаг 6

Пожарить на сковороде в течении 2 минут.

Шаг 7

Натереть ломтики хлеба с одной стороны долькой чеснока.

Шаг 8

Нарезать базилик.

Шаг 9

На тарелку выкладываем ломтик хлеба, на него нарезанные помидоры, ветчину, базилик, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.