• активировать код
  • Еженедельные розыгрыши Еженедельные розыгрыши
Рецепты простых закусок с фото от Простоквашино
Блинные мешочки с жульеном
Основные ингредиенты (на 5 порций):
Молоко 400 миллилитров
Соль по вкусу
Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 120 граммов
Масло растительное 2 столовые ложки
Зелень укропа 1 стебель
Сахарный песок 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех по вкусу
Грибы шампиньоны 150 граммов
Сыр копченый в «косичке» 1 штука
Лук репчатый (среднего размера) 1 штука
Картофель (среднего размера) 2 штуки
Сливки (10-20% жирности) 150 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Для начала подготовим начинку. Грибы, картофель и лук нарезать мелким кубиком.
Шаг 2
Обжарить картофель до слегка золотистой корочки. После чего переложить на тарелку.
Шаг 3
В этой же сковороде обжарить грибы с луком.
Шаг 4
В сковороду к грибам выложить обжаренный ранее картофель. Влить сливки. Добавить соль и мускатный орех. Тушить до загустения сливочного соуса. Начинка готова. P.S.: Благодаря сливкам, начинка не будет суховатой.
Шаг 5
Приступим к блинчикам. Взбить яйца с сахаром и солью. P.S.: Для ускорения процесса можно готовить блинчики, пока жарится начинка.
Шаг 6
Постепенно добавлять молоко и муку. Взбить до однородного состояния. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 7
Испечь тонкие блинчики на раскаленной (!), смазанной маслом, сковороде. Диаметр моей сковороды 12 см.
Шаг 8
На середину каждого блинчика выложить небольшое количество начинки.
Шаг 9
Собрать края, образуя мешочек, и обвязать полоской сыра. За неимением косички, я взял сыр-спагетти. Таким образом начинить все блинчики. Пожалуй, это самая трудоемкая часть процесса :)
Шаг 10
Украсить мешочки зеленью. Готово! Приятного аппетита.
Шаг 1
Для начала подготовим начинку. Грибы, картофель и лук нарезать мелким кубиком.
Шаг 2
Обжарить картофель до слегка золотистой корочки. После чего переложить на тарелку.
Шаг 3
В этой же сковороде обжарить грибы с луком.
Шаг 4
В сковороду к грибам выложить обжаренный ранее картофель. Влить сливки. Добавить соль и мускатный орех. Тушить до загустения сливочного соуса. Начинка готова. P.S.: Благодаря сливкам, начинка не будет суховатой.
Шаг 5
Приступим к блинчикам. Взбить яйца с сахаром и солью. P.S.: Для ускорения процесса можно готовить блинчики, пока жарится начинка.
Шаг 6
Постепенно добавлять молоко и муку. Взбить до однородного состояния. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 7
Испечь тонкие блинчики на раскаленной (!), смазанной маслом, сковороде. Диаметр моей сковороды 12 см.
Шаг 8
На середину каждого блинчика выложить небольшое количество начинки.
Шаг 9
Собрать края, образуя мешочек, и обвязать полоской сыра. За неимением косички, я взял сыр-спагетти. Таким образом начинить все блинчики. Пожалуй, это самая трудоемкая часть процесса :)
Шаг 10
Украсить мешочки зеленью. Готово! Приятного аппетита.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Оригинально и красиво.Спасибо
Ответить
Наталья - 03-11-2014 в 18:09
Вкусно и очень красиво! Достойная закуска для праздничного стола!
Ответить
Макарова Ирина - 08-11-2014 в 22:10
Только взглянула- и сразу слюнки побежали! думаю, сытное блюдо и смотрится прекрасно, любой облизнется!
Ответить
Евгений - 12-11-2014 в 00:20
Спасибо большущее! ;)
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!