Рецепты приготовления блинов, фото рецепты блинчиков от Простоквашино
Блинчики ажурные с йогуртом
> К списку "Рецепты приготовления блинов, фото рецепты блинчиков от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 3 порции): | |
|---|---|
| Молоко «Простоквашино» отборное | 500 миллилитров |
| Яйцо куриное | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 4 чайные ложки |
| Йогурт без кусочков фруктов 1.2% | 3 чайные ложки |
| Мука | 200 граммов |
| Масло сливочное «Простоквашино» | 1 кусок |
| Подсолнечное масло для жарки | 1 по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Для приготовления блинов рекомендую использовать именно холодное молоко (я выдерживаю его в холодильнике минимум 6 часов). Плохо охлажденное молоко не дает хорошей пены. А чтобы блинчики получились ажурными - сковорода должна быть хорошо прогрета перед каждым блином.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
В холодное молоко добавить соль, сахар, яйцо, йогурт.
Шаг 2
Взбить миксером до пены примерно 5 минут.
Шаг 3
Ввести просеянную муку и взбить миксером до исчезновения комков.
Шаг 4
Хорошо прогретую сковороду смазать кисточкой тоненьким слоем подсолнечного масла. Влить тесто и распределить по сковороде. Жарить на сильном огне (следить чтоб блины не подгорали).
Шаг 5
Перевернуть блин и обжарить вторую сторону.
Шаг 6
Смазать вторую сторону блина сливочным маслом.
Шаг 1
В холодное молоко добавить соль, сахар, яйцо, йогурт.
Шаг 2
Взбить миксером до пены примерно 5 минут.
Шаг 3
Ввести просеянную муку и взбить миксером до исчезновения комков.
Шаг 4
Хорошо прогретую сковороду смазать кисточкой тоненьким слоем подсолнечного масла. Влить тесто и распределить по сковороде. Жарить на сильном огне (следить чтоб блины не подгорали).
Шаг 5
Перевернуть блин и обжарить вторую сторону.
Шаг 6
Смазать вторую сторону блина сливочным маслом.