Закуски из овощей, 75 рецептов приготовления овощных закусок
Баклажаны "Пальчики оближешь!"
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль по вкусу
Мука 100 граммов
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное (рафинированное) 100 миллилитров
Зелень 1 пучок
Баклажаны (крупные) 2 штуки
Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 1 банка
Все похожие рецепты
Распечатать

Закуску можно выложить на ломтик хлеба, есть с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Разогреваем на сковородке раст. масло, в это время разрезаем баклажаны поперек на тонкие (1 см) полоски. Обваливаем их в муке с солью. Обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 1
Шаг 2

Выкладываем их на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Шаг 2
Шаг 3

Смешиваем сметану, зелень (петрушку), тертый чеснок и смазываем этим остывшие баклажаны, сверху укрываем еще одним кусочком баклажана. Чудо бутербродики готовы! Приятного аппетита!

Шаг 3
Шаг 1

Разогреваем на сковородке раст. масло, в это время разрезаем баклажаны поперек на тонкие (1 см) полоски. Обваливаем их в муке с солью. Обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 2

Выкладываем их на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Шаг 3

Смешиваем сметану, зелень (петрушку), тертый чеснок и смазываем этим остывшие баклажаны, сверху укрываем еще одним кусочком баклажана. Чудо бутербродики готовы! Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Людмила
Людмила - 07-11-2016 в 08:25
я, обычно смазываю майонезом с чесночком, тоже очень вкусно, но попробую и по Вашему рецепту.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.