Рецепты вкусных блюд на завтрак - 91 рецепт от Простоквашино
Адыгейский сыр домашний
> К списку "Рецепты вкусных блюд на завтрак - 91 рецепт от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5% | 1 литр |
| Кефир нежирный | 1 литр |
| Яйца куриные | 10 штук |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Укроп | 2 чайные ложки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Cыр получается очень вкусный. Наполнитель можно делать любой, я люблю с укропом.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Яйца смешиваем с солью и взбиваем вилкой до пенки. Параллельно ставим варить кефир и молоко. Не дожидаясь, пока закипит, вливаем смесь из яиц. Постоянно помешивать не отходя от плиты, до выделения сыворотки.
Шаг 2
Сливаем сыворотку и готовую смесь выжимаем марлечкой. Оставляем в дуршлаге , ждем, пока остынет и вся вода сольется.
Шаг 3
Придаем форму и ставим под пресс. Я оставила в кострюле, накрыла тарелку и сверху поставила трехлитрову банку :)
Шаг 1
Яйца смешиваем с солью и взбиваем вилкой до пенки. Параллельно ставим варить кефир и молоко. Не дожидаясь, пока закипит, вливаем смесь из яиц. Постоянно помешивать не отходя от плиты, до выделения сыворотки.
Шаг 2
Сливаем сыворотку и готовую смесь выжимаем марлечкой. Оставляем в дуршлаге , ждем, пока остынет и вся вода сольется.
Шаг 3
Придаем форму и ставим под пресс. Я оставила в кострюле, накрыла тарелку и сверху поставила трехлитрову банку :)
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Адыгейский сыр делается без яиц. Как-нибудь выложу рецепт с фотками ;)
Ответить
Добавить комментарий
всё, про укроп увидела))
Ответить
Добавить комментарий
Интересный рецепт. А сколько должно стоять под прессом? Вы ещё зелень добавили?
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка
