Роллы с творогом, свежим огурцом и травами

45 минут
Порций: 6
Роллы с творогом, свежим огурцом и травами Простая закуска — готовится мгновенно и так же быстро съедается. Потому что нет ничего аппетитнее несложной вкусной еды, при этом интересно и затейливо поданной.

Основные ингредиенты (на 6 порций):

Длинноплодный огурец
1 штука
Тонкий лаваш
200 граммов
Творог «Простоквашино» жирностью 5%
260 граммов
Соль, свежемолотый черный перец
по вкусу
Кинза
0.5 пучков
Петрушка
0.5 пучков
Оливковое масло
по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите огурец, нарежьте мелкими кубиками, положите в дуршлаг и сильно посолите. Оставьте на 10-15 мин.
3. Мелко нарежьте зелень, смешайте с творогом, заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Взбейте блендером в однородную пасту.
4. Добавьте к творожной пасте обсушенные бумажным полотенцем огурцы, перемешайте.
5. Расстелите перед собой лаваш, равномерно промажьте творожной пастой. Сверните в рулет и оставьте под чуть влажым полотенцем на 20 мин. Затем нарежьте поперек кусочками 3 см и подавайте.

Похожие рецепты