Панкейки с шоколадной начинкой

40 минут
Порций: 4

Основные ингредиенты (на 4 порции):

Сода
1 чайная ложка
Мука
250 граммов
Кефир «Простоквашино» жирностью 1%
400 миллилитров
Сахар
2 чайные ложки
Соль
1 чайная ложка
Яйцо
1 штука

Инструкция по приготовлению

1. Взбиваем в миске яйцо, соль, сахар.
2. Вливаем кефир (я его немного разогреваю, чтобы быстрее произошла реакция) еще раз взбиваем.
3. Просеиваем муку с содой и тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Должна получиться консистенция сметаны.
4. На разогретую сковороду наливаем тесто небольшими порциями, ждем когда немного схватится и выкладываем шоколад или шоколадную пасту (я выдавливала из кондитерского шприца).
5. Покрываем начинку тестом, небольшим кол-ом.
6. Обжариваем наши панкейки-оладушки с 2-х сторон и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты