Мусс из кефира

240 минут
Порций: 1

Основные ингредиенты:

Апельсин
1 штука
Желатин
20 граммов
Сахар
150 граммов
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
0.5 литров

Инструкция по приготовлению

1.

Желатин залейте холодной водой. Желтки разотрите с сахаром, добавьте ванилин, тертую цедру, залейте кефиром. Отдельно взбейте белки.

2.

Желатин растворите на водяной бане, соедините с кефиром, белками.

3.

Массу разлейте в формочки или в стеклянные вазочки и дайте застыть.

Подавайте с засахаренными ломтиками апельсина или лимона.

Похожие рецепты