Блинчики на сметане и минеральной воде
60 минут
Порций: 3
Блинчики готовятся очень быстро и просто! Вместо сметанки можно использовать Ряженку или Кефир. Попробуйте и вам обязательно понравится!
Основные ингредиенты (на 3 порции):
Сметана «Простоквашино» жирностью 15%
3 столовые ложки
Газированная минеральная вода
3 стакана
Сода пищевая
0.5 чайных ложек
Яйца куриные
2 штуки
Мука пшеничная
2 стакана
Растительное масло
1 столовая ложка
Соль
1 щепотка
Сахар
1 столовая ложка
Инструкция по приготовлению
Взбиваем яйца вилкой, добавляем сметану + сахар + сода + соль - перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем до густоты и вливаем минеральную газированную воду (я использую "Карачинскую"). Взбиваю блендером для того, чтобы не было комочков, до консистенции блинного теста, добавляем растительное масло, даем немного постоять. За это время готовим сковородку, тарелочку для блинчиков, лопаточку для снятия блинчиков и выпекаем!
Приятного аппетита!