• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Замороженный клубничный торт

> К списку "Рецепты десертов"
Замороженный клубничный торт
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Молоко "Простоквашино" жирностью 1,5%   1 стакан
Мягкий творог «Простоквашино» жирностью 0%   500 граммов
Сахар   100 граммов
Агар-агар   2 чайные ложки
Клубника   400 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Клубника – вкусная, ароматная ягода, символ начала лета. Ее можно не только есть в натуральном виде, но еще и варить, жарить, запекать, замораживать. Попробуйте приготовить прекрасное летнее угощение: клубничный сорбет, мягкий сливочный вкус творога, свежие ягоды, а все вместе – замороженный торт!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте продукты.

1f1d53150da648b1a9d62085ba83d4cd.jpg
Шаг 2

Клубнику промойте, очистите ягоды от хвостиков, крупные разрежьте пополам.

9b4bef94be8934b11d5b4fe03b008cc7.jpg
Шаг 3

Переложите клубнику в небольшую кастрюлю или сотейник, смешайте с 1/3 подготовленного сахара и поставьте на огонь. Когда клубника проварится и даст сок, снимите ее с плиты и оставьте остывать.

7c1cf30365a4f19f7637c9d1c67126e1.jpg
Шаг 4

Выложите в глубокую миску весь мягкий творог.

a4d8340ba5d5bf7cbe669a402ace4760.jpg
Шаг 5

Добавьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте.

dad8429fbeec17a938ebfbd18b102989.jpg
Шаг 6

Молоко поставьте на плиту, добавьте половину агар-агара, вскипятите и влейте в творожную массу. Перемешайте до однородного состояния.

819172448043862cfa19917535f1c6a8.jpg
Шаг 7

Выложите творожную массу в форму и уберите в морозильную камеру на 15-20 минут до охлаждения и небольшого застывания.

a0290914cf6e4857bb1b614967e44178.jpg
Шаг 8

Возьмите подготовленную клубнику, измельчите ее до однородности, к остывшей смеси добавьте оставшийся агар-агар и доведите до кипения. Агар-агар – это загуститель, он начнет работать и раскроется только после закипания. Подогревайте клубнику на медленном огне. Дайте ягодам немного остыть, а после залейте вторым слоем поверх творожного. Через полчаса торт будет готов!

bab5736134456b982076e9be61cf3a99.jpg
Шаг 9

Только не храните его в морозильной камере, чтобы избежать кристаллизации творога и отделения сыворотки. Нарезайте торт горячим ножом (для этого подержите его под струей горячей воды).

6768b906d8af959e74a7591b7191c5b5.jpg
Шаг 1

Подготовьте продукты.

Шаг 2

Клубнику промойте, очистите ягоды от хвостиков, крупные разрежьте пополам.

Шаг 3

Переложите клубнику в небольшую кастрюлю или сотейник, смешайте с 1/3 подготовленного сахара и поставьте на огонь. Когда клубника проварится и даст сок, снимите ее с плиты и оставьте остывать.

Шаг 4

Выложите в глубокую миску весь мягкий творог.

Шаг 5

Добавьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Молоко поставьте на плиту, добавьте половину агар-агара, вскипятите и влейте в творожную массу. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 7

Выложите творожную массу в форму и уберите в морозильную камеру на 15-20 минут до охлаждения и небольшого застывания.

Шаг 8

Возьмите подготовленную клубнику, измельчите ее до однородности, к остывшей смеси добавьте оставшийся агар-агар и доведите до кипения. Агар-агар – это загуститель, он начнет работать и раскроется только после закипания. Подогревайте клубнику на медленном огне. Дайте ягодам немного остыть, а после залейте вторым слоем поверх творожного. Через полчаса торт будет готов!

Шаг 9

Только не храните его в морозильной камере, чтобы избежать кристаллизации творога и отделения сыворотки. Нарезайте торт горячим ножом (для этого подержите его под струей горячей воды).

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Светлана Владимировна
Легко и вкусно!
Ответить
2016-09-23 20-47-12.JPG
Эмилия Ашотовна - 13 Мая 2017 в 22:28
Кажется я нашла способ утилизации замороженных ягод :)
Ответить
IMAG1554_1_1_1.jpg
прекрасный десерт, люблю такие.
Ответить
Айрапетян Элен Робертовна
Айрапетян Элен Робертовна - 26 Апреля 2017 в 13:49
спасибо большое
Ответить
горностай молоденький.jpg
Олеся Анатольевна - 25 Апреля 2017 в 09:07
Уже хочу!!! Скорее бы клубника поспела)))
Ответить
chess.png
Павел Вячеславович - 27 Марта 2017 в 02:04
Несложный в готовке торт, но достаточно вкусный, а самое главное необычный. Мне понравилось.
Ответить
Лазаренко Мария Николаевна
Вкусно, просто. Спасибо за рецепт!
Ответить
Елена Сергеевна
Елена Сергеевна - 26 Февраля 2017 в 05:33
Да почему я этот рецепт не увидела в сезон клубники?! Теперь с нетерпением жду лета! Попробую другую ягоду использовать.
Ответить
9af16c2cb79b0e0c421b2d03624aa46b_8546ca73a087775c290542c13103ee2c_132762684765_800px.jpg
Осень просто и красиво! надо попробовать! спасибо за рецепт
Ответить
Дмитрий Иосифович
Дмитрий Иосифович - 05 Февраля 2017 в 21:46
Клубника итак вкусная.. А в торте, просто объедение!!!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!