• активировать код
Рецепты сладкой выпечки

Тыквенный пирог (а-ля чизкейк)

> К списку "Рецепты сладкой выпечки"
Основные ингредиенты (на 5 порций) :
Масло сливочное "Простоквашино"   150 граммов
Мука   1.5 стакана
Тыква   400 граммов
Сахар   0.5 стакана
Молоко или сливки   0.5 стакана
Яйца   2 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Для песочного тета рубим ножом в крошку охлажденное сливочное масло и муку.

Шаг 2

Формируем эластичное тесто (если рассыпается, добавить 2 ложки ледяной воды), убираем в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 3

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками

Шаг 4

Засыпаем тыкву сахаром и ставим на небольшой огонь

Шаг 5

Тушим тыкву до размягчения, в конце добавляем молоко или сливки

Шаг 6

Пюрируем тыкву блендером до максимальной однородности.

Шаг 7

Добавляем яйца и хорошо перемешиваем (лучше не взбивать, чтобы не было пузырьков)

Шаг 8

Тесто распределяем по форме (лучше взять разъемную), протыкаем вилкой в нескольких местах

Шаг 9

Запекаем тесто около 10 минут

Шаг 10

Выливаем начинку на тесто и ставим запекать еще на 25-30 минут

Шаг 11

Готовый пирог посыпаем корицей. Я перед этим положила вырезанную из бымаги картинку тыквы.

Шаг 1

Для песочного тета рубим ножом в крошку охлажденное сливочное масло и муку.

Шаг 2

Формируем эластичное тесто (если рассыпается, добавить 2 ложки ледяной воды), убираем в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 3

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками

Шаг 4

Засыпаем тыкву сахаром и ставим на небольшой огонь

Шаг 5

Тушим тыкву до размягчения, в конце добавляем молоко или сливки

Шаг 6

Пюрируем тыкву блендером до максимальной однородности.

Шаг 7

Добавляем яйца и хорошо перемешиваем (лучше не взбивать, чтобы не было пузырьков)

Шаг 8

Тесто распределяем по форме (лучше взять разъемную), протыкаем вилкой в нескольких местах

Шаг 9

Запекаем тесто около 10 минут

Шаг 10

Выливаем начинку на тесто и ставим запекать еще на 25-30 минут

Шаг 11

Готовый пирог посыпаем корицей. Я перед этим положила вырезанную из бымаги картинку тыквы.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Елена Александровна
Елена Александровна - 03 Декабря 2016 в 11:01
Очень хочу такой пирог сделать!
Ответить
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна - 02 Декабря 2016 в 08:55
можно ли пирог замораживать? т.е. делать впрок?
Ответить
Галина Викторовна
Галина Викторовна - 21 Ноября 2016 в 17:18
Очень интересный рецепт, попробую приготовить. Спасибо!
Ответить
Диез Франческа Георгиевна - 19 Ноября 2016 в 18:19
Очень симпатично получилось, отличный рецепт, спасибо. Обычно делаю из тыквы тыквенный суп-пюре. Теперь буду делать еще и такой пирог. )))
Ответить
Юлия Анатольевна
Юлия Анатольевна - 13 Ноября 2016 в 21:54
надо попробовать, пока тыква есть. на заметочку
Ответить
Аббасова Валида Абдулла кызы
Супер рецепт, особенно актуален осенью
Ответить
Очень вкусно,советую со сметанкой)))
Ответить
Андрей Геннадиевич
Андрей Геннадиевич - 08 Ноября 2016 в 21:39
Рецепт класс! Вкусно, оригинально, полезно!
Ответить
Спасибо за рецепт!!!
Ответить
Наталья Викторовна
Наталья Викторовна - 07 Ноября 2016 в 22:26
Очень оригинально-чизкейк без творога)))) пирог получается бесподобный-тонкая корочка и нежная начинка. А картинка просто выше всяких похвал!!!!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!