• активировать код
Рецепты вторых блюд

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Небольшая тыква   2 штуки
Филе куриной грудки   4 штуки
Луковица   1 штука
Зубчик чеснока   2 штуки
Помидор   1 штука
Сыр твердый   200 граммов
Зелень   по вкусу
Оливковое масло «экстра вирджин»   по вкусу
Морская соль   по вкусу
Молотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Знаете ли вы, что весь смак – вся сладость – тыквы находится в волокнах, которые обычно при чистке овоща все выбрасывают. Этого делать не надо. Удалите только семечки, а волокна вместе с мякотью готовьте дальше. Кстати, при желании добавьте в блюдо и семечки. Только предварительно их обжарьте, а потом порубите. Такая фаршированная тыква может стать и праздничным блюдом. Особенно если вы сможете купить небольшие тыквочки и подать порционно.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 1
Шаг 2

Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до легких подпалин.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 2
Шаг 3

Измельчите куриное филе ножом или пропустите через мясорубку. Помидор нарежьте кубиком.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 3
Шаг 4

Аккуратно ножом снимите «крышечку» у тыквы, вычистите семена. Ложкой выскоблите мякоть и нарежьте средним кубиком.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 4
Шаг 5

Обжарьте нарезанное куриное филе, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Добавьте нарезанную тыкву и продолжайте тушить 10 мин. Если вся жидкость выпарилась, при необходимости подлейте воды. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и закройте крышкой, продолжайте тушить еще 10 мин. Начинка не должна быть сухой! Если помидоры не сочные, добавьте немного томатного сока.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 5
Шаг 6

Перемешайте приготовленную начинку с рубленой зеленью и нафаршируйте тыкву. Сбрызните сверху оливковым маслом, обмажьте небольшим количеством масла тыкву снаружи. Разогрейте духовку до 180 °С и поставьте тыквы на 30–35 мин. За 10 мин. до конца посыпьте тертым сыром для корочки. При подаче украсьте зеленью.

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Тыква, фаршированная куриной грудкой, под сырной корочкой - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до легких подпалин.

Шаг 3

Измельчите куриное филе ножом или пропустите через мясорубку. Помидор нарежьте кубиком.

Шаг 4

Аккуратно ножом снимите «крышечку» у тыквы, вычистите семена. Ложкой выскоблите мякоть и нарежьте средним кубиком.

Шаг 5

Обжарьте нарезанное куриное филе, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Добавьте нарезанную тыкву и продолжайте тушить 10 мин. Если вся жидкость выпарилась, при необходимости подлейте воды. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и закройте крышкой, продолжайте тушить еще 10 мин. Начинка не должна быть сухой! Если помидоры не сочные, добавьте немного томатного сока.

Шаг 6

Перемешайте приготовленную начинку с рубленой зеленью и нафаршируйте тыкву. Сбрызните сверху оливковым маслом, обмажьте небольшим количеством масла тыкву снаружи. Разогрейте духовку до 180 °С и поставьте тыквы на 30–35 мин. За 10 мин. до конца посыпьте тертым сыром для корочки. При подаче украсьте зеленью.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Крашенникова Наталья Олеговна
класс!!!Вкусно и красиво!
Ответить
Улана Станиславовна
Улана Станиславовна - 02 Ноября 2014 в 10:26
Супер! Необыкновенно вкусно и красиво ))
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!