• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Трюфели домашние "Вкус детства"

> К списку "Рецепты десертов"
Трюфели домашние "Вкус детства"
Основные ингредиенты :
Молоко   1.3 стакана
Масло сливочное 82%   170 граммов
Сахар   500 граммов
Сухое молоко   350 граммов
Какао-порошок   150 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Впервые попробовала это блюдо в 4 года и была от него в восторге) Недавно на мамино 36-летие решили приготовить снова вместе, все запомнила и сегодня делала уже сама) Мама тоже эти трюфельки любила делать в юности, в СССР еще. Очень вкусно и по-домашнему))) Попробуйте и вы!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Сахар с молоком довести до кипения на сильном огне (нужно, чтобы сахар растворился)

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 1
Шаг 2

Когда сахар с молоком станет таким - снимайте с плиты

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 2
Шаг 3

В растопленный сахар с молоком опустить масло.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 3
Шаг 4

Мешайте, пока маслице полностью не растворится. Затем уберите в холодное место остужаться.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 4
Шаг 5

Когда "основа" остудилась, берем детскую сухую смесь (или сухое молоко) и вводим её в смесь молочно-сахарно-масляную. Хорошо мешаем до получения однородной массы.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 5
Шаг 6

Всыпаем горький какао (на глаз, чтобы смесь приобретала шоколадный оттенок), можно понемногу всыпать сладкий какао. Смотрите по вкусу, главное - не переборщить.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 6
Шаг 7

Все мешаем, а потом уже переминаем руками, пока "тесто" для трюфелек не станет по консистенции как пластилин

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 7
Шаг 8

В отдельную тарелочку (или на доску) насыпаем какао (горький с добавлением небольшого кол-ва сладкого). Формируем из аппетитного шоколадного пластилина трюфели.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 8
Шаг 9

Обваливаем в какао. Складываем наши трюфельки в красивую коробочку из-под конфет или на блюдо и отправляем в холодильник застывать.

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 9
Шаг 10

Можно обвалять в кокосовой стружке (вафельной, ореховой) Приятного аппетита!

Трюфели домашние "Вкус детства" - Шаг 10
Шаг 1

Сахар с молоком довести до кипения на сильном огне (нужно, чтобы сахар растворился)

Шаг 2

Когда сахар с молоком станет таким - снимайте с плиты

Шаг 3

В растопленный сахар с молоком опустить масло.

Шаг 4

Мешайте, пока маслице полностью не растворится. Затем уберите в холодное место остужаться.

Шаг 5

Когда "основа" остудилась, берем детскую сухую смесь (или сухое молоко) и вводим её в смесь молочно-сахарно-масляную. Хорошо мешаем до получения однородной массы.

Шаг 6

Всыпаем горький какао (на глаз, чтобы смесь приобретала шоколадный оттенок), можно понемногу всыпать сладкий какао. Смотрите по вкусу, главное - не переборщить.

Шаг 7

Все мешаем, а потом уже переминаем руками, пока "тесто" для трюфелек не станет по консистенции как пластилин

Шаг 8

В отдельную тарелочку (или на доску) насыпаем какао (горький с добавлением небольшого кол-ва сладкого). Формируем из аппетитного шоколадного пластилина трюфели.

Шаг 9

Обваливаем в какао. Складываем наши трюфельки в красивую коробочку из-под конфет или на блюдо и отправляем в холодильник застывать.

Шаг 10

Можно обвалять в кокосовой стружке (вафельной, ореховой) Приятного аппетита!

Комментарии
Кирюшкин Денис Сергеевичь
Кирюшкин Денис Сергеевичь - 04 Ноября 2013 в 21:27
класс
Ответить
Ольга Евгеньевна
Ольга Евгеньевна - 27 Декабря 2013 в 01:12
А сколько штучек получается с одного замеса?
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!