• активировать код
Рецепты вторых блюд

Тефтели в томатно-сметанном соусе

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Основные ингредиенты :
Молоко   1 стакан
Сметана   300 граммов
Фарш   500 граммов
Рис   100 граммов
Батон   1 штука
Томатная паста   200 граммов
Яйцо   1 штука
Соль, перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Мясные тефтели готовят многие домашние кулинары, и каждый привык к своему способу приготовления. Предлагаем приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе на сковороде, воспользовавшись рецептом, добавленном в коллекцию «Простоквашино». Тефтельки получаются поджаристыми и в то же время сочными и мягкими, благодаря нежному соусу. Премудростей с фаршем нет, а вот пикантное дополнение в виде томатно-сметанного соуса придает привычному блюду новые гастрономические оттенки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Как известно, в фарш для тефтелей, как и для котлет, нужно добавлять хлеб. Поэтому первым делом замачиваем кусочки батона или обычного белого хлеба в молоке.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 1
Шаг 2

Еще один обязательный элемент фарша – рис. Перебираем его, промываем и отправляем вариться на плиту. Следим за рисом внимательно – варить его нужно только до полуготовности.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 2
Шаг 3

Замешиваем фарш для тефтелей. Вбиваем в него яйцо, перекладываем рис, вымоченный хлеб, подсаливаем наш фарш, перчим и очень хорошо промешиваем, чтобы соединить все ингредиенты.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 3
Шаг 4

Теперь формируем из уже готового фарша сами тефтели. Размер выбираем по собственным предпочтениям, но все же тефтели не должны быть слишком маленькими.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 4
Шаг 5

Чтобы приготовить вкусные тефтели в томатно-сметанном соусе, нам нужно сделать и соус. Все просто – смешиваем сметану и томатную пасту. Если есть домашний томатный соус, лучше использовать его.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 5
Шаг 6

Перекладываем тефтели в сковороду, заливаем приготовленный нами томатно-сметанный соус так, чтобы он их покрыл. Включаем небольшой огонь и тушим блюдо не более 15 минут.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 6
Шаг 7

Наши тефтели готовы! Не забываем приготовить гарнир – рис или картофельное пюре станут прекрасным дополнением. Но можно сварить макароны или гречку – это дело вкуса.

Тефтели в томатно-сметанном соусе – Шаг 7
Шаг 1

Как известно, в фарш для тефтелей, как и для котлет, нужно добавлять хлеб. Поэтому первым делом замачиваем кусочки батона или обычного белого хлеба в молоке.

Шаг 2

Еще один обязательный элемент фарша – рис. Перебираем его, промываем и отправляем вариться на плиту. Следим за рисом внимательно – варить его нужно только до полуготовности.

Шаг 3

Замешиваем фарш для тефтелей. Вбиваем в него яйцо, перекладываем рис, вымоченный хлеб, подсаливаем наш фарш, перчим и очень хорошо промешиваем, чтобы соединить все ингредиенты.

Шаг 4

Теперь формируем из уже готового фарша сами тефтели. Размер выбираем по собственным предпочтениям, но все же тефтели не должны быть слишком маленькими.

Шаг 5

Чтобы приготовить вкусные тефтели в томатно-сметанном соусе, нам нужно сделать и соус. Все просто – смешиваем сметану и томатную пасту. Если есть домашний томатный соус, лучше использовать его.

Шаг 6

Перекладываем тефтели в сковороду, заливаем приготовленный нами томатно-сметанный соус так, чтобы он их покрыл. Включаем небольшой огонь и тушим блюдо не более 15 минут.

Шаг 7

Наши тефтели готовы! Не забываем приготовить гарнир – рис или картофельное пюре станут прекрасным дополнением. Но можно сварить макароны или гречку – это дело вкуса.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!