• активировать код
Рецепты салатов и закусок
Тарталетки
Основные ингредиенты :
Масло сливочное 72,5%   150 граммов
Белый хлеб прямоугольной формы   1 штука
Петрушка   1 пучок
Укроп   1 пучок
Чеснок   1 зубчик
Кочан листового салата   1 штука
Лимон   0.5 штуки
Кетчуп   1 столовая ложка
Веточка кинзы   3 штуки
Свежий помидор   1 штука
Свежий огурец   1 штука
Редиска   3 штуки
Различная рыба   100 граммов
Мясная нарезка   100 граммов
Оливки   по вкусу
Маслины без косточек   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Тарталетки можно приготовить не только из белого, но и из черного хлеба. А чтобы получилось вкуснее, обжарьте их на сковороде, по 30 сек. с каждой стороны.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Тарталетки - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте масло для овощных тарталеток. Зелень петрушки и укропа вымойте, мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и измельчите. Взбейте 50 г сливочного масла с измельченным чесноком и зеленью.

Тарталетки - Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте масло для рыбных тарталеток. Салат разберите на листья, вымойте. Большие листья тонко нарежьте. Натрите на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжмите сок. Взбейте 50 г сливочного масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона.

Тарталетки - Шаг 3
Шаг 4

Приготовьте масло для мясных тарталеток. Зелень кинзы вымойте, мелко нашинкуйте. Взбейте 50 г масла с кетчупом и измельченной кинзой.

Тарталетки - Шаг 4
Шаг 5

Приготовьте закуски. Нарежьте огурцы и помидоры полукружиями, редис, маслины и оливки – тонкими кружками, рыбу – небольшими кусочками, варено-копченую и сырокопченую ветчину – сначала тонкими пластинами, затем треугольниками, колбасу – тонкими кружками.

Тарталетки - Шаг 5
Шаг 6

С белого хлеба снимите корку. Нарежьте мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4–5 мм. Треть пластин намажьте тонким слоем масла с чесноком, треть – с лимоном, оставшиеся – с кетчупом.

Тарталетки - Шаг 6
Шаг 7

Вырежьте из приготовленных хлебных пластин фигурные порционные кусочки – квадратные или круглые – и разложить на них подготовленные закуски – овощные, рыбные, мясные. Комбинируйте кусочки с разными намазками и начинками.

Тарталетки - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте масло для овощных тарталеток. Зелень петрушки и укропа вымойте, мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и измельчите. Взбейте 50 г сливочного масла с измельченным чесноком и зеленью.

Шаг 3

Приготовьте масло для рыбных тарталеток. Салат разберите на листья, вымойте. Большие листья тонко нарежьте. Натрите на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжмите сок. Взбейте 50 г сливочного масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона.

Шаг 4

Приготовьте масло для мясных тарталеток. Зелень кинзы вымойте, мелко нашинкуйте. Взбейте 50 г масла с кетчупом и измельченной кинзой.

Шаг 5

Приготовьте закуски. Нарежьте огурцы и помидоры полукружиями, редис, маслины и оливки – тонкими кружками, рыбу – небольшими кусочками, варено-копченую и сырокопченую ветчину – сначала тонкими пластинами, затем треугольниками, колбасу – тонкими кружками.

Шаг 6

С белого хлеба снимите корку. Нарежьте мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4–5 мм. Треть пластин намажьте тонким слоем масла с чесноком, треть – с лимоном, оставшиеся – с кетчупом.

Шаг 7

Вырежьте из приготовленных хлебных пластин фигурные порционные кусочки – квадратные или круглые – и разложить на них подготовленные закуски – овощные, рыбные, мясные. Комбинируйте кусочки с разными намазками и начинками.

Комментарии
Пипус Полина Александровна
Пипус Полина Александровна - 16 Февраля 2014 в 12:57
Супер...мы с мамой готовили нам очень понравилось! М....пальчики оближешь!
Ответить
Кремер Александр Викторович
ОЧЕНЬ КРУТА
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!