• активировать код
Рецепты вторых блюд

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Ребрышки свиные   1.5 килограмма
Перец чили   1 штука
Зубчик чеснока   4 штуки
Мед   5 столовых ложек
Горчица   4 столовые ложки
Соевый соус   5 столовых ложек
Кориандр (молотый)   1 чайная ложка
Все похожие рецепты
Распечатать

Это блюдо не требует специальных навыков, с ним справится даже начинающая хозяйка. Готовят ребрышки различными способами: жарят на сковороде, запекают в духовке или на гриле. В маринад можно добавить натертый свежий имбирь, сок грейпфрута или мандарина – это придаст соусу пикантности.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 1
Шаг 2

Чеснок мелко порубите, перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте маринад. Смешайте мед, горчицу, чеснок, кориандр, перец чили, соевый соус.

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 3
Шаг 4

Ребрышки нарежьте кусками одинакового размера, обмажьте маринадом, выложите в глубокую посуду, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Желательно ребрышки несколько раз перевернуть, чтобы они промариновались равномерно.

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 4
Шаг 5

Выложите промаринованные ребрышки на решетку-гриль и жарьте на среднем жаре 10–12 мин., до образования румяной корочки, периодически переворачивая и смазывая при помощи кисточки маринадом.

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Свиные ребрышки в медово-пряном маринаде - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Чеснок мелко порубите, перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.

Шаг 3

Приготовьте маринад. Смешайте мед, горчицу, чеснок, кориандр, перец чили, соевый соус.

Шаг 4

Ребрышки нарежьте кусками одинакового размера, обмажьте маринадом, выложите в глубокую посуду, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Желательно ребрышки несколько раз перевернуть, чтобы они промариновались равномерно.

Шаг 5

Выложите промаринованные ребрышки на решетку-гриль и жарьте на среднем жаре 10–12 мин., до образования румяной корочки, периодически переворачивая и смазывая при помощи кисточки маринадом.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Рецепт простой) Уверена, что ребрышки получаются шикарные. Обязательно попробуем. Побежала за ребрышками...
Ответить
Наталья Николаевна - 21 Октября 2016 в 10:42
А ребра получаются очень острыми от перца чили или нет ? Дети смогут кушать?
Ответить
Юлия Николаевна - 14 Июля 2016 в 08:07
Спасибо за рецепт, разнообразим пикник на даче уже в эти выходные!
Ответить
Павел Викторович
Павел Викторович - 11 Июля 2016 в 12:25
Рёбра вобще тема!!!! Готовил по разному. Попробую и этот способ!!!!
Ответить
Выглядит АААААПППЕТИТНО!"
Ответить
Юрий Михайлович - 04 Июля 2016 в 20:37
Это нужно непременно в ближайшее время попробовать и семью побаловать!!!
Ответить
Кузьмина Людмила Александровна
Обязательно приготовлю. Начну с духовки, а там пройдусь по остальным способам приготовления.
Ответить
Георгий Владимирович
Георгий Владимирович - 29 Июня 2016 в 02:19
Нужно попробовать-выглядит вкусно!
Ответить
Андрей Михайлович
Андрей Михайлович - 16 Июня 2016 в 05:04
Изменяя ингредиенты маринада можно добиваться разных вкусов шашлыка.
Ответить
Алексей Алексеевич
Алексей Алексеевич - 15 Июня 2016 в 13:51
Своеобразный вкус, но ушли на "ура"!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!