• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Сметанно-банановое желе

> К списку "Рецепты десертов"
Сметанно-банановое желе
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Сметана «Простоквашино» жирностью 15%   300 граммов
Сахар   120 граммов
Желатин   10 граммов
Сахар ванильный   1 чайная ложка
Вода кипяченая   140 граммов
Бананы   1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
Приятного аппетита! Не смотря на простоту рецепта и дешевизну оно действительно вкусное.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Ингредиенты для приготовления желе из сметаны.

8cce7aab4e14664f308aea2e95e2478e1448792325.393.jpg
Шаг 2

Как приготовить желе из сметаны: Раствор желатина готовят так. Сперва желатин заливают холодной кипяченой водой (на 10 г желатина - 80-100 мл воды).Желатин оставляют для набухания на 40-60 минут. Быстрорастворимый желатин набухает примерно за 10-15 минут.

a55602136a2cccb4f8ad2f3fdeed6c681448792325.3938.jpg
Шаг 3

Набухший желатин нагревают несколько минут, помешивая, на малом огне (не кипятить!), до тех пор, пока желатин полностью не растворится. При необходимости, если остались крупинки, желатин процеживают.

de63d3c6f803232282dafdd943822a061448792325.3944.jpg
Шаг 4

Затем готовят густой сахарный сироп. Для этого сахар нужно насыпать в кастрюлю, добавить примерно 40 г (2,5 ст. ложки) воды, перемешать.Потом нагревать 3-4 минуты на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахар

4c00379ca6384f96cdcb1301e1b8f1a71448792325.395.jpg
Шаг 5

Смешать сироп и желатин.

f2b236a9963f0c3692f1f8aed692a8161448792325.3953.jpg
Шаг 6

Порезать банан. Можно натереть на терке, но тогда желе будет желто-грязного цвета(

e13488363b08a4bd8e1b61b8bc90a3e81448792325.3957.jpg
Шаг 7

Раскладываем бананы на дно формы. У меня силиконовая.

1722275f4f1e0325eaaa4df53a36b7411448792325.396.jpg
Шаг 8

Вливают в сметану (она не должна быть холодной) растворенный и процеженный желатин и сироп.

fe061817054e275ca4ffa9567e3858af1448792325.3964.jpg
Шаг 9

Все тщательно перемешивают до однородности.

8ade6f9b8a176bf321cf534eacf9957a1448792325.3967.jpg
Шаг 10

Миксером будет нежнее.

78c793baf5212093953257d855dc22031448792325.3971.jpg
Шаг 11

Желе из сметаны разливают в формочки или креманки. Помещают в холодильнике на несколько часов (через 4-5 часов желе застынет).

3ad9db8353de8b473b064b6136bef94f1448792325.3975.jpg
Шаг 12

Готовое желе из сметаны. Его можно украсить фруктами или шоколадом. Можно сделать сметанное желе с добавлением какао-порошка и т.д. Слои сметанного желе можно чередовать с фруктовым - получится очень красивый полосатый десерт.

f021d1683f69bbc1cd8aa2dad38423fd1448792325.3979.jpg
Шаг 1

Ингредиенты для приготовления желе из сметаны.

Шаг 2

Как приготовить желе из сметаны: Раствор желатина готовят так. Сперва желатин заливают холодной кипяченой водой (на 10 г желатина - 80-100 мл воды).Желатин оставляют для набухания на 40-60 минут. Быстрорастворимый желатин набухает примерно за 10-15 минут.

Шаг 3

Набухший желатин нагревают несколько минут, помешивая, на малом огне (не кипятить!), до тех пор, пока желатин полностью не растворится. При необходимости, если остались крупинки, желатин процеживают.

Шаг 4

Затем готовят густой сахарный сироп. Для этого сахар нужно насыпать в кастрюлю, добавить примерно 40 г (2,5 ст. ложки) воды, перемешать.Потом нагревать 3-4 минуты на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахар

Шаг 5

Смешать сироп и желатин.

Шаг 6

Порезать банан. Можно натереть на терке, но тогда желе будет желто-грязного цвета(

Шаг 7

Раскладываем бананы на дно формы. У меня силиконовая.

Шаг 8

Вливают в сметану (она не должна быть холодной) растворенный и процеженный желатин и сироп.

Шаг 9

Все тщательно перемешивают до однородности.

Шаг 10

Миксером будет нежнее.

Шаг 11

Желе из сметаны разливают в формочки или креманки. Помещают в холодильнике на несколько часов (через 4-5 часов желе застынет).

Шаг 12

Готовое желе из сметаны. Его можно украсить фруктами или шоколадом. Можно сделать сметанное желе с добавлением какао-порошка и т.д. Слои сметанного желе можно чередовать с фруктовым - получится очень красивый полосатый десерт.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Елена Валерьевна
Елена Валерьевна - 17 Июня 2016 в 10:47
Полностью согласна
Ответить
Быченко Вера Викторовна
Быченко Вера Викторовна - 06 Декабря 2015 в 12:36
Вкусно и полезно
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!