• активировать код
Рецепты первых блюд

Сливочный суп с креветками

> К списку "Рецепты первых блюд"
Сливочный суп с креветками
Основные ингредиенты :
Сливки   500 миллилитров
Масло сливочное 82%   80 граммов
Креветки   500 граммов
Перец болгарский   3 штуки
Лук репчатый   1 штука
Сыр сливочный   150 граммов
Лимон   1 штука
Приправа "итальянская"   по вкусу
Зелень   50 граммов
Соль и черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Вкусовое сочетание морепродуктов и сливок, на первый взгляд, кажется абсурдным. Но стоит однажды попробовать сливочный суп с креветками, и вы сразу же измените свое мнение. Его ингредиенты гармонично сливаются в единое целое, создавая фееричную симфонию вкуса. Нежный и ароматный, этот суп станет удачным выбором как для будничного обеда, так и для изысканного ужина. Причем на его приготовление не уйдет много времени, а обработка ингредиентов не требует большого кулинарного опыта.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Начнем с приготовления бульона. Тщательно промываем креветки и отправляем в кипящую воду. Обязательно солим, добавляем приправы для морепродуктов и выжимаем половину среднего по размерам лимона. Варим не более 2-х минут, затем вытаскиваем креветки, чистим их и сбрызгиваем лимонным соком. Бульон не выливаем – он еще будет нужен.

Сливочный суп с креветками - Шаг 1
Шаг 2

Займемся приготовлением сливочной составляющей супа. В небольшой ковшик выливаем сливки, ставим на слабый огонь и доводим до кипения. Теперь можно добавить мягкий сливочный сыр.

Сливочный суп с креветками - Шаг 2
Шаг 3

Чистим лук, моем болгарский перец. Оба продукта режем небольшими кубиками и отправляем на сковороду, где обжариваем 5 минут в сливочном масле. После этого перекладываем в сковороду очищенные ранее креветки.

Сливочный суп с креветками - Шаг 3
Шаг 4

Самое время соединить основные ингредиенты. В сковороду к овощам и креветкам добавляем сливочно-сырную массу, убавляем огонь. Варить нужно до загустения нашего будущего супа.

Сливочный суп с креветками - Шаг 4
Шаг 5

Завершающий этап – бульон. Нам понадобится лишь 500 мл. Его необходимо процедить, а затем поставить на огонь. Когда бульон закипит, переливаем в кастрюлю содержимое сковороды и варим 3 минуты, не забывая помешивать. После этого можно разливать крем суп по тарелкам, украсив креветками, зеленью и лимоном.

Сливочный суп с креветками - Шаг 5
Шаг 1

Начнем с приготовления бульона. Тщательно промываем креветки и отправляем в кипящую воду. Обязательно солим, добавляем приправы для морепродуктов и выжимаем половину среднего по размерам лимона. Варим не более 2-х минут, затем вытаскиваем креветки, чистим их и сбрызгиваем лимонным соком. Бульон не выливаем – он еще будет нужен.

Шаг 2

Займемся приготовлением сливочной составляющей супа. В небольшой ковшик выливаем сливки, ставим на слабый огонь и доводим до кипения. Теперь можно добавить мягкий сливочный сыр.

Шаг 3

Чистим лук, моем болгарский перец. Оба продукта режем небольшими кубиками и отправляем на сковороду, где обжариваем 5 минут в сливочном масле. После этого перекладываем в сковороду очищенные ранее креветки.

Шаг 4

Самое время соединить основные ингредиенты. В сковороду к овощам и креветкам добавляем сливочно-сырную массу, убавляем огонь. Варить нужно до загустения нашего будущего супа.

Шаг 5

Завершающий этап – бульон. Нам понадобится лишь 500 мл. Его необходимо процедить, а затем поставить на огонь. Когда бульон закипит, переливаем в кастрюлю содержимое сковороды и варим 3 минуты, не забывая помешивать. После этого можно разливать крем суп по тарелкам, украсив креветками, зеленью и лимоном.

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!