• активировать код
Шопский салат
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Сладкий перец   2 штуки
Сок лимона   2 чайные ложки
Оливковое масло   4 столовые ложки
Огурец   2 штуки
Помидор   2 штуки
Красная сладкая луковица   1 штука
Брынза   100 граммов
Растительное масло без запаха  
Все похожие рецепты
Распечатать

Этот салат – визитная карточка балканской кухни. Его готовят в Черногории, Македонии, Сербии, Албании, но родом он из западной Болгарии, где считается блюдом национальным и изюминка этого салата именно болгарская брынза. 

Что такое правильные рецепты?

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

b7f2afbfeda00a384d0e403f9ad1867f.jpg
Шаг 2

Перцы помойте, обсушите, разрежьте на 4-6 частей и удалите семена, выложите на смазанный растительным маслом противень, полейте растительным маслом. Поставьте в разогретую до 180ºС духовку и запекайте 20 мин.

ed14a5c1202436fb1e0f10d27de75b0b.jpg
Шаг 3

Выньте противень из духовки, накройте перцы пищевой пленкой и оставьте на 10-15 мин. Затем очистите перцы от кожицы.

f696e8a03b535f0acb496c866871b64f.jpg
Шаг 4

Перец и огурец нарежьте соломкой, помидоры – дольками, лук – тонкими кольцами, брынзу – крупными кубиками.

68348d19936304021edf163634a9de45.jpg

Чем тоньше вы нарежетелук, тем вкуснее получится салат. Брынзу можно натереть на крупной терке, а перец использовать маринованный.

Шаг 5

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с соком лимона.

8050a3e4f99a425e7966317ff1e243e2.jpg
Шаг 6

Все овощи сложите в миску, аккуратно перемешайте, посыпьте брынзой, полейте заправкой.

c0d8f05278b43c65c84352a3e1face08.jpg
Шаг 7

Блюдо готово!

0da057b90f34334e771bf3f65fe3a4ef.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Перцы помойте, обсушите, разрежьте на 4-6 частей и удалите семена, выложите на смазанный растительным маслом противень, полейте растительным маслом. Поставьте в разогретую до 180ºС духовку и запекайте 20 мин.

Шаг 3

Выньте противень из духовки, накройте перцы пищевой пленкой и оставьте на 10-15 мин. Затем очистите перцы от кожицы.

Шаг 4

Перец и огурец нарежьте соломкой, помидоры – дольками, лук – тонкими кольцами, брынзу – крупными кубиками.

Чем тоньше вы нарежетелук, тем вкуснее получится салат. Брынзу можно натереть на крупной терке, а перец использовать маринованный.

Шаг 5

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с соком лимона.

Шаг 6

Все овощи сложите в миску, аккуратно перемешайте, посыпьте брынзой, полейте заправкой.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Инесса Петровна
Инесса Петровна - 16 Декабря 2016 в 09:05
обожаю есть брынзу, а ещё лучше в салате вместе с овощами)
Ответить
Иванова Надежда Ивановна
Иванова Надежда Ивановна - 10 Декабря 2016 в 21:53
Витаминный салатик. Уже хочу попробовать.
Ответить
Смирнова Татьяна Анатольевна
Весьма полезное должно быть блюдо! Обязательно сделаю!
Ответить
Зорина Евгения Викторовна
Зорина Евгения Викторовна - 01 Сентября 2016 в 08:18
Кушали в Болгарии, вкусный салат!
Ответить
Петрова Екатерина Геннадиевна
Люблю овощные салаты! Легкий, вкусный и полезный!
Ответить
Юлия Анатольевна
Юлия Анатольевна - 07 Августа 2016 в 20:00
Витаминная бомба, а не салат.
Ответить
Татьяна Алексеевна
Татьяна Алексеевна - 15 Июля 2016 в 22:25
С запеченым перцем, интересно!
Ответить
image.jpg
Интересный рецепт. Надо попробовать
Ответить
Сурикова Людмила Артуровна
тЕмный салат!!
Ответить
Юлия Сергеевна
Юлия Сергеевна - 28 Мая 2016 в 20:13
Салат в жару - самое лучшее блюдо: легкое, вкусное и пролезное
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!