• активировать код
Рецепты блинов

Шоколадные роллы

> К списку "Рецепты блинов"
Шоколадные роллы
Для блинов (на 6 порций) :
Мука   130 граммов
Молоко Отборное «Простоквашино»   350 миллилитров
Яйцо   2 штуки
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   50 граммов
Какао   3 столовые ложки
Сахар   3 столовые ложки
Соль   1 щепотка
Ванильный экстракт   0.5 чайной ложки
Для начинки и украшения :
Сливочный сыр   400 граммов
Сметана "Простоквашино" жирностью 25%   2 столовые ложки
Мелкий сахар (для начинки)   120 граммов
Свежемороженая или свежая вишня без косточек   300 граммов
Шоколад   50 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для подачи)   20 граммов
Пудра сахарная   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Если использовать для приготовления начинки не сливочный сыр, а мягкий творог жирностью 5%, крем получится не менее нежным.  А в качестве наполнителя отлично подойдут любые фрукты или ягоды – клубника, малина, черника, кусочки апельсина, ананаса, спелой груши. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

cd89410e2b86d16f7daa679d47122252.jpg
Шаг 2

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, хорошо перемешайте тесто. Оставьте на 10 мин.

3298e1b34b8b235e8369f7597b33cf27.jpg
Шаг 3

Сливочное масло растопите сливочное и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте.

660f5c7ee41057aadc4eb816b9bd5a6b.jpg
Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте растопленным сливочным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

2da1ba554611ec43844a7cb8f276d6d2.jpg
Шаг 5

Приготовьте начинку. Сливочный сыр взбейте с сахаром, добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получится пышная воздушная масса.

444162dbe81581bdc00856056fbe7cf2.jpg
Шаг 6

Вишню обсушите бумажными полотенцами (если используете свежемороженую вишню, предварительно разморозьте).

780254680b18050c9f2b9cc3a825282a.jpg
Шаг 7

Нанесите на блин ровным слоем сливочную начинку. С одного края положите ряд вишни и скатайте блин в плотный рулет. Нарежьте порционными роллами.

c39ec1d900e0fa8364012401e06fc96c.jpg
Шаг 8

Роллы выложите на сервировочное блюдо, присыпьте сахарной пудрой. Украсьте по желанию листочками мяты и ягодами вишни. Шоколад со сливочным маслом растопите водяной бане. Подайте шоколадный соус к роллам.

7b70ddc8f24b230d7713659efa41c7b2.jpg
Шаг 9

Блюдо готово!

7987b11b96375eed5ff9b3ecf22d4c94.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, хорошо перемешайте тесто. Оставьте на 10 мин.

Шаг 3

Сливочное масло растопите сливочное и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте растопленным сливочным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

Шаг 5

Приготовьте начинку. Сливочный сыр взбейте с сахаром, добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получится пышная воздушная масса.

Шаг 6

Вишню обсушите бумажными полотенцами (если используете свежемороженую вишню, предварительно разморозьте).

Шаг 7

Нанесите на блин ровным слоем сливочную начинку. С одного края положите ряд вишни и скатайте блин в плотный рулет. Нарежьте порционными роллами.

Шаг 8

Роллы выложите на сервировочное блюдо, присыпьте сахарной пудрой. Украсьте по желанию листочками мяты и ягодами вишни. Шоколад со сливочным маслом растопите водяной бане. Подайте шоколадный соус к роллам.

Шаг 9

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Надежда Борисовна
Надежда Борисовна - 11 Марта 2017 в 17:04
Супер
Ответить
1487705029825491675239.jpg
Понравилось вкусно очень
Ответить
Круглов Алексей Валерьевич
Круглов Алексей Валерьевич - 27 Февраля 2017 в 06:41
Шоколад, да ещё с фруктами..... м.м.м
Ответить
Причина Анна Александровна
Причина Анна Александровна - 26 Февраля 2017 в 18:40
Оригинально! Понравится деткам!
Ответить
image.jpeg
Люблю роллы, а такие ещё не пробовала. Должно быть вкусно!
Ответить
Кристина Борисовна
Кристина Борисовна - 22 Февраля 2017 в 14:00
Интересно!
Ответить
Харламова Ирина Андреевна
Харламова Ирина Андреевна - 18 Февраля 2017 в 23:55
Получилось!!! Вкусно!!! Спасибо за идею!!!
Ответить
Выписка Варвары (2).jpg
Увы и ах, у меня ни чего не получилось
Ответить
Леонид Робертович
Леонид Робертович - 01 Февраля 2017 в 13:50
Возни много, а по факту оно того не стоит. Творог совершенно не подходит.
Ответить
Новиков Виталий Юрьевич
Новиков Виталий Юрьевич - 23 Января 2017 в 13:10
Какая вкуснятина получилась ;) Я люблю блины на кефире делать, с какао получается довольно необычный вкус!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!