• активировать код

Шоколадные блинчики на кефире

> К списку "Рецепты блинов"
Шоколадные блинчики на кефире
До 150 рублей
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Яйцо   2 штуки
Пшеничная мука   100 граммов
Какао-порошок   25 граммов
Ванильный сахар   1 столовая ложка
Соль   0.5 чайной ложки
Кефир «Простоквашино» жирностью 3,2%   300 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   по вкусу
Для выпекания :
Растительное масло   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Шоколадные блинчики на кефире придутся по вкусу сладкоежкам любого возраста. Они прекрасно сочетаются с ванильным мороженым, карамельным соусом, свежими ягодами. Немного фантазии – и у вас готов нежный десерт, который станет прекрасным дополнением к чашке ароматного чая.

 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 1
Шаг 2

Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте муку, какао-порошок, соль и ванильный сахар и смешайте. Влейте кефир, ложку растопленного сливочного масла и взбейте. Можно замесить тесто и вручную. Для этого всыпьте в небольшую миску муку, какао-порошок, соль и ванильный сахар, разбейте яйца, влейте кефир и ложку растопленного сливочного масла и разотрите все до однородной густой массы.

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 2
Шаг 3

Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут (можно оставить в холодильнике и на ночь).

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 3
Шаг 4

Дайте сковороде нагреться на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 4
Шаг 5

Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут легко отделяться от сковороды. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо. Блины сохраняйте теплыми до подачи.

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Шоколадные блинчики на кефире - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте муку, какао-порошок, соль и ванильный сахар и смешайте. Влейте кефир, ложку растопленного сливочного масла и взбейте. Можно замесить тесто и вручную. Для этого всыпьте в небольшую миску муку, какао-порошок, соль и ванильный сахар, разбейте яйца, влейте кефир и ложку растопленного сливочного масла и разотрите все до однородной густой массы.

Шаг 3

Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут (можно оставить в холодильнике и на ночь).

Шаг 4

Дайте сковороде нагреться на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

Шаг 5

Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут легко отделяться от сковороды. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо. Блины сохраняйте теплыми до подачи.

Шаг 6

Блюдо готово!

Комментарии
Елена Анатольевна - 24 Февраля 2014 в 23:59
мне не понравились эти блинчики, кислые.
Ответить
Олеся Александровна
Олеся Александровна - 25 Февраля 2015 в 01:10
Не знаю, ооочень вкусные, но не такие красивые :))))
Ответить
Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна - 04 Марта 2016 в 22:56
Если добавить щепотку пищевой соды, то блинчики будут не кислые.
Ответить
Ксения Юрьевна - 11 Марта 2016 в 20:16
Мне тоже не понравились блинчики, очень кислые и не красивые((( А на картинке выглядят вкусными(((
Ответить
Олеся Александровна
Олеся Александровна - 26 Марта 2016 в 04:10
Блинчики стали излюбленным блюдом, прекрасные, видимо, на любителя, действительно, если добавить соды, вообще, не кислые! Я еще перед выпеканием мешаю тесто с натертым на крупную терку яблоком с корицей, получается, как в кафе! вкус - супер! А подавать их лучше к чаю или кофе с 1-3 шариками ванильного пломбира! Шикарный десерт или самостоятельный завтрак.
Ответить
Мансур Хайдарович
Мансур Хайдарович - 29 Марта 2016 в 15:12
вкуснятина
Ответить
Екатерина Александровна
аппетитненько
Ответить
Екатерина Павловна
Екатерина Павловна - 29 Мая 2016 в 16:37
Выглядит очень вкусно!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!