• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Шоколадное мороженое

> К списку "Рецепты десертов"
Шоколадное мороженое
Основные ингредиенты (на 10 порций) :
Темный шоколад (60% какао)   300 граммов
Какао порошок   4 столовые ложки
Сливки «Простоквашино» 20%   800 миллилитров
Желток   8 штук
Ванильный сахар   2 столовые ложки
Сахар   200 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Домашнее шоколадное мороженое – совсем не то, что покупное. Тут вы отвечаете за каждый продукт, который в нем находится. Все натуральное, никаких искусственных красителей и эмульгаторов. Если хотите, можете добавить пикантные специи – корицу, кардамон, а вместо темного шоколада взять молочный.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадное мороженое - Шаг 1
Шаг 2

Влейте в кастрюлю 500 мл сливок, добавьте какао-порошок и ванильный сахар, прогрейте, чтобы какао растворилось. Остудите.

Шоколадное мороженое - Шаг 2
Шаг 3

Шоколад мелко наломайте, залейте оставшимися сливками и полностью растопите в микроволновой печи.

Шоколадное мороженое - Шаг 3
Шаг 4

Взбейте миксером желтки с сахаром в пышную светлую пену. Смешайте с растопленным шоколадом и шоколадными сливками.

Шоколадное мороженое - Шаг 4
Шаг 5

Влейте получившуюся смесь в контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильник на 6 часов. Первые 2 часа каждые 20 минут перемешивайте миксером или вилкой, разбивая образующиеся кристаллы. Порционно разложите мороженое по креманкам.

Шоколадное мороженое - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Шоколадное мороженое - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Влейте в кастрюлю 500 мл сливок, добавьте какао-порошок и ванильный сахар, прогрейте, чтобы какао растворилось. Остудите.

Шаг 3

Шоколад мелко наломайте, залейте оставшимися сливками и полностью растопите в микроволновой печи.

Шаг 4

Взбейте миксером желтки с сахаром в пышную светлую пену. Смешайте с растопленным шоколадом и шоколадными сливками.

Шаг 5

Влейте получившуюся смесь в контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильник на 6 часов. Первые 2 часа каждые 20 минут перемешивайте миксером или вилкой, разбивая образующиеся кристаллы. Порционно разложите мороженое по креманкам.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Зотова Татьяна Александровна
Зотова Татьяна Александровна - 23 Сентября 2016 в 18:11
Дети обожают это мороженное. Спасибо.
Ответить
Анна Валентиновна
Анна Валентиновна - 21 Августа 2016 в 00:49
Для любителей шоколада - самое то!
Ответить
Оксана Михайловна - 05 Мая 2016 в 21:22
лето идет, то, что надо
Ответить
Мария Сргеевна
Мария Сргеевна - 14 Августа 2015 в 12:07
сейчас побегу готовить!
Ответить
Мария Сргеевна
Мария Сргеевна - 14 Августа 2015 в 12:07
сейчас побегу готовить!
Ответить
Анна Юрьевна
Анна Юрьевна - 14 Августа 2015 в 11:24
интересно
Ответить
Терешка Маша Андреевна
Терешка Маша Андреевна - 05 Августа 2014 в 18:57
хороший рецепт завтра попробую сделать
Ответить
Анна Юрьевна
Анна Юрьевна - 14 Августа 2015 в 11:25
ничего себе хороший просто прекрасный
Ответить
Татьяна Викторовн
Татьяна Викторовн - 24 Июля 2014 в 18:55
НАВЕРНОЕ ВКУСНО
Ответить
Майя Атабаевна
Майя Атабаевна - 23 Июня 2014 в 20:40
Надеюсь получится, поопробуем :)
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!