• активировать код
Рецепты первых блюд

Щи с молодой капустой

> К списку "Рецепты первых блюд"
Щи с молодой капустой
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Свинина   600 граммов
Картофель (лучше молодой)   4 штуки
Морковь (средняя)   1 штука
Луковица   1 штука
Капуста белокачаная   1 штука
Лавровый лист   3 штуки
Душистый перец   5 штук
Соль   по вкусу
Дополнительные ингредиенты :
Сметана «Простоквашино» жирностью 20% для подачи   по вкусу
Зелень (для украшения)   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Молодая капуста делает любимые щи легкими, летними, витаминными. Для прозрачности можно добавить в суп пару долек лимона, а для насыщенного вкуса – помидор и пучок щавеля, и у вас получится еще один вариант щей.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Щи с молодой капустой - Шаг 1
Шаг 2

Мясо положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Очистите лук и морковь, затем положите их целиком в кастрюлю, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите до готовности мяса, примерно 1 ч.

Щи с молодой капустой - Шаг 2
Шаг 3

Очистите картофель и нашинкуйте тонкими полосками капусту. Выньте из кастрюли мясо, морковь и лук, а взамен добавьте в бульон целые картофелины и нашинкованную капусту, варите до готовности овощей, 15 мин.

Щи с молодой капустой - Шаг 3
Шаг 4

Нарежьте вареную морковь тонкими половинками кружков, освободите мясо от кости, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Удалите из кастрюли лавровый лист. Добавьте к овощам в кастрюлю нарезанные морковь и мясо, варите суп еще 5–8 мин.

Щи с молодой капустой - Шаг 4
Шаг 5

Подавайте щи горячими, по желанию со сметаной и зеленью.

Щи с молодой капустой - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Щи с молодой капустой - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Мясо положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Очистите лук и морковь, затем положите их целиком в кастрюлю, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите до готовности мяса, примерно 1 ч.

Шаг 3

Очистите картофель и нашинкуйте тонкими полосками капусту. Выньте из кастрюли мясо, морковь и лук, а взамен добавьте в бульон целые картофелины и нашинкованную капусту, варите до готовности овощей, 15 мин.

Шаг 4

Нарежьте вареную морковь тонкими половинками кружков, освободите мясо от кости, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Удалите из кастрюли лавровый лист. Добавьте к овощам в кастрюлю нарезанные морковь и мясо, варите суп еще 5–8 мин.

Шаг 5

Подавайте щи горячими, по желанию со сметаной и зеленью.

Шаг 6

Блюдо готово!

Комментарии
Щи со свежей капустой всегда вкусные.
Ответить
Татьяна Васильевна
Татьяна Васильевна - 16 Ноября 2016 в 14:25
Меня немного смущают целые картофелины в супе...
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!