• активировать код

Салат из куриной грудки с сухариками

> К списку "Рецепты салатов"
Салат из куриной грудки с сухариками
До 150 рублей
Основные ингредиенты :
Куриные грудки   300 граммов
Морковь   1 штука
Редис   8 штук
Картофель   2 штуки
Белый хлеб   6 кусков
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   20 граммов
Перо зеленого лука   1 штука
Листья зеленого салата   8 штук
Масло растительное   50 граммов
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Для соуса :
Масло растительное   50 граммов
Сахар   1 чайная ложка
Горчица   1 столовая ложка
Соль   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Этот салат подходит как для праздничного стола, так и для воскресного обеда. Соус наоснове горчицы придает салату пикантность, а яркие салатные листья украсят ваш стол и создадут праздничное настроение.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 1
Шаг 2

У хлеба удалите корочку, нарежьте мякиш средними кубиками. Выложите на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой до 180C° духовке10 минут.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 2
Шаг 3

Редис нарежьте тонкими полукружьями, морковь - соломкой, зеленый лук мелко нашинкуйте, половину салатных листьев нарвите руками.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 3
Шаг 4

Картофель очистите, нарежьте очень тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте картофель до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему маслу стечь.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 4
Шаг 5

В этом же масле обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите, переложите на противень и запекайте в разогретой до 180C° духовке в течение 10 -15 минут. Готовое филе остудите, нарежьте ломтиками.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 5
Шаг 6

Приготовьте соус. Смешайте горчицу с сахаром и солью, продолжая смешивать, тонкой струйкой добавьте растительное масло.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 6
Шаг 7

В миске смешайте морковь, редис, лук, готовые сухарики, нарванные салатные листья, заправьте соусом (немного соуса оставьте), перемешайте. На порционные тарелки выложите оставшиеся салатные листья, на них – заправленный салат, сверху выложите нарезанное куриное филе и хрустящий картофель. Полейте соусом.

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 7
Шаг 8

Блюдо готово!

Салат из куриной грудки с сухариками - Шаг 8
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

У хлеба удалите корочку, нарежьте мякиш средними кубиками. Выложите на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой до 180C° духовке10 минут.

Шаг 3

Редис нарежьте тонкими полукружьями, морковь - соломкой, зеленый лук мелко нашинкуйте, половину салатных листьев нарвите руками.

Шаг 4

Картофель очистите, нарежьте очень тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте картофель до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему маслу стечь.

Шаг 5

В этом же масле обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите, переложите на противень и запекайте в разогретой до 180C° духовке в течение 10 -15 минут. Готовое филе остудите, нарежьте ломтиками.

Шаг 6

Приготовьте соус. Смешайте горчицу с сахаром и солью, продолжая смешивать, тонкой струйкой добавьте растительное масло.

Шаг 7

В миске смешайте морковь, редис, лук, готовые сухарики, нарванные салатные листья, заправьте соусом (немного соуса оставьте), перемешайте. На порционные тарелки выложите оставшиеся салатные листья, на них – заправленный салат, сверху выложите нарезанное куриное филе и хрустящий картофель. Полейте соусом.

Шаг 8

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Наумова Ирина Васильевна - 11 Января 2017 в 09:37
действительно без картофеля быстрее делается и получается вкусно)))
Ответить
Ирина Александровна
Ирина Александровна - 10 Декабря 2016 в 13:01
Делала, только без картофеля. Тоже очень вкусно. Более легкий вариант получился.
Ответить
Валентина Ивановна
Валентина Ивановна - 23 Октября 2016 в 08:23
здесь можно соус поменять на чесночный, тоже очень вкусно.
Ответить
Галина Викторовна
Галина Викторовна - 14 Октября 2016 в 10:42
Обязательно приготовлю. Похож на Цезарь, но что-то новенькое.
Ответить
Ольга Владимировна
Ольга Владимировна - 10 Сентября 2016 в 22:02
Старинный рецепт в новом "наряде". Очень вкусно! Спасибо!
Ответить
Петрова Екатерина Геннадиевна
Действительно напоминает Цезарь, но редиска придает своеобразный вкус.
Ответить
по виду немного похож на цезарь, выглядит вкусно очень)
Ответить
Трифанова Александра Андреевна
Как вариант, можно добавить помидорки Черри
Ответить
Мои просто обожают салаты с курицей уверена что и этот им понравится
Ответить
Ирина Ивановна
Ирина Ивановна - 09 Июля 2016 в 12:30
Хороший рецепт, сытно.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!