• активировать код
Рецепты вторых блюд

Рыбка, запеченная под овощами

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Рыбка, запеченная под овощами
Основные ингредиенты :
Сметана   2 столовые ложки
Филе рыбы   1 килограмм
Лук репчатый   1 штука
Морковь   1 штука
Помидор   1 штука
Сыр   100 граммов
Майонез   2 столовые ложки
Растительное масло   2 столовые ложки
Соль   по вкусу
Перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Для приготовления можно использовать филе любой рыбы, но наша семья больше предпочитает горбушу. Я всегда покупаю замороженное филе, и рекомендую не размораживать его полностью, а начинать готовить, когда оно растаяло на половину, тогда рыбка будет более сочной. В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре или рис, но разумеется, дело вкуса и Вы можете подавать рыбку с любым, идеальным для Вас, гарниром.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Берем рыбное филе (я брала горбушу), режем порционными кусками, солим, перчим по вкусу, выкладываем на противень, покрытый фольгой (фольгу предварительно можно смазать маслом)

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 1
Шаг 2

Одну большую луковицу (или 2 маленьких) режем тонкими полукольцами. Разогреваем на плите сковороду с добавлением растительного масла, высыпаем в сковороду порезанный лук.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 2
Шаг 3

Одну большую морковь (или 2 маленьких) измельчаем на крупной терке и обжариваем её вместе с луком до полуготовности.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 3
Шаг 4

Помидор режем тонкими кружочками.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 4
Шаг 5

На каждый кусочек рыбы выкладываем морковно-луковую зажарку, сверху укладываем помидоры.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 5
Шаг 6

Сыр измельчаем на тёрке, посыпаем его поверх помидор.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 6
Шаг 7

Смешиваем сметану с майнезом, смазываем этой смесью рыбу, покрытую овощами и сыром. Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 7
Шаг 8

Через 30-40 минут - готово! Приятного аппетита!

Рыбка, запеченная под овощами - Шаг 8
Шаг 1

Берем рыбное филе (я брала горбушу), режем порционными кусками, солим, перчим по вкусу, выкладываем на противень, покрытый фольгой (фольгу предварительно можно смазать маслом)

Шаг 2

Одну большую луковицу (или 2 маленьких) режем тонкими полукольцами. Разогреваем на плите сковороду с добавлением растительного масла, высыпаем в сковороду порезанный лук.

Шаг 3

Одну большую морковь (или 2 маленьких) измельчаем на крупной терке и обжариваем её вместе с луком до полуготовности.

Шаг 4

Помидор режем тонкими кружочками.

Шаг 5

На каждый кусочек рыбы выкладываем морковно-луковую зажарку, сверху укладываем помидоры.

Шаг 6

Сыр измельчаем на тёрке, посыпаем его поверх помидор.

Шаг 7

Смешиваем сметану с майнезом, смазываем этой смесью рыбу, покрытую овощами и сыром. Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Шаг 8

Через 30-40 минут - готово! Приятного аппетита!

Комментарии
Нелла Игоревна
Нелла Игоревна - 24 Декабря 2013 в 14:09
Да, очень вкусно! Если нет филе, то просто кусочки слегка обжареной рыбы. И, действительно, горбуша лучше всего.
Ответить
Марионелла Владимировна
Марионелла Владимировна - 28 Декабря 2013 в 20:05
спасибо! очень вкусно
Ответить
Виктор Александрович - 28 Мая 2014 в 17:55
Вкуснее будет Омуль или сиг
Ответить
Царик Екатерина Анатольевна
Здесь практически любая подойдет, поскольку рыба не в чистом виде, а под овощами. Приготовили - очень понравилось. Спасибо автору.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!