• активировать код
Рецепты вторых блюд

Рагу из свинины с фасолью и овощами

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Рагу из свинины с фасолью и овощами
От 250 до 350 рублей
Основные ингредиенты :
Мякоть свиной лопатки   400 граммов
Белая фасоль   1 банка
Морковь   1 штука
Луковица   2 штуки
Чеснок   3 зубчика
Горчица   1 столовая ложка
Масло растительное   по вкусу
Зира   1 чайная ложка
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Это рагу можно приготовить практически из любого мяса или птицы, но для говядины время обжаривания в сковороде с овощами необходимо увеличить, а для курицы – уменьшить.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 1
Шаг 2

Нарежьте свиную лопатку средними кусками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на растительном масле со всех сторон в сковороде с толстым дном. Переложите на тарелку.

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 2
Шаг 3

Морковь и лук нарежьте средними кубиками, чеснок мелко порубите. Разведите горчицу в 1 стакане холодной воды. В сковороду, где жарилось мясо, долейте немного масла. Обжарьте овощи с зирой на сильном огне, 5 мин.

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте обжаренное мясо, влейте воду с горчицей, закройте крышкой, доведите до кипения. Снимите с огня. Поставьте сковороду в разогретую до 170 °С духовку на 20 мин.

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 4
Шаг 5

Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Добавьте фасоль к мясу с овощами, посолите и поперчите, перемешайте. Запекайте под закрытой крышкой еще 10–15 мин. Разложите по порционным тарелкам. Украсьте листьями петрушки.

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Рагу из свинины с фасолью и овощами - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты

Шаг 2

Нарежьте свиную лопатку средними кусками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на растительном масле со всех сторон в сковороде с толстым дном. Переложите на тарелку.

Шаг 3

Морковь и лук нарежьте средними кубиками, чеснок мелко порубите. Разведите горчицу в 1 стакане холодной воды. В сковороду, где жарилось мясо, долейте немного масла. Обжарьте овощи с зирой на сильном огне, 5 мин.

Шаг 4

Добавьте обжаренное мясо, влейте воду с горчицей, закройте крышкой, доведите до кипения. Снимите с огня. Поставьте сковороду в разогретую до 170 °С духовку на 20 мин.

Шаг 5

Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Добавьте фасоль к мясу с овощами, посолите и поперчите, перемешайте. Запекайте под закрытой крышкой еще 10–15 мин. Разложите по порционным тарелкам. Украсьте листьями петрушки.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Татьяна Дмитриевна - 30 Августа 2016 в 18:55
Классный рецепт, на выходных надо попробовать!
Ответить
Дарина Федоровна
Дарина Федоровна - 10 Июня 2016 в 17:28
Очень аппетитно выглядит! Надо обязательно попробовать
Ответить
- 01 Июня 2016 в 04:57
Очень интересный рецепт. А горчица не придает остроты?
Ответить
Ольга Евгеньевна
Ольга Евгеньевна - 17 Мая 2016 в 23:22
очень вкусно
Ответить
Михаил Юрьевич
Михаил Юрьевич - 17 Мая 2016 в 19:42
такую еду я люблю
Ответить
Любовь Васильевна
Любовь Васильевна - 11 Мая 2016 в 10:33
спасибо , попробовать стоит
Ответить
Екатерина Николаевна - 09 Мая 2016 в 15:13
спасибо за рецепт!
Ответить
Елена Павловна
Елена Павловна - 07 Мая 2016 в 22:43
Надо попробовать
Ответить
Юлия Александровна
Юлия Александровна - 07 Мая 2016 в 19:06
Сделаем такую вкусняшку!
Ответить
Анна Владимировна
Анна Владимировна - 07 Мая 2016 в 04:27
надо попробовать сделать
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!