• активировать код
Рецепты сладкой выпечки

Пончики с абрикосами

> К списку "Рецепты сладкой выпечки"
Пончики с абрикосами
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Масло для фритюра   по вкусу
Абрикосы   350 граммов
Яйцо   3 штуки
Мука   2 стакана
Молоко Отборное «Простоквашино»   1 стакан
Корица   3 столовые ложки
Коричневый сахар   3.4 стакана
Лимонный сок   1 штука
Соль   1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Если хотите придать этому десерту восточный колорит, добавьте в тесто немного молотой корицы, тертого мускатного ореха и молотого кардамона.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Пончики с абрикосами - Шаг 1
Шаг 2

У яиц отделите белки от желтков. Просейте муку в большую миску, добавьте 3 ст. л. сахара и половину корицы.

Пончики с абрикосами - Шаг 2
Шаг 3

В другой миске смешайте желтки с молоком; добавьте получившуюся смесь в муку, размешайте до однородности. Накройте и оставьте на 30 мин.

Пончики с абрикосами - Шаг 3
Шаг 4

У абрикосов удалите косточки, нарежьте мякоть дольками, полейте лимонным соком, добавьте в тесто и перемешайте.

Пончики с абрикосами - Шаг 4
Шаг 5

Взбейте белки с солью в стойкую пену, аккуратно, порциями добавьте в тесто. В глубокой тарелке смешайте оставшиеся сахар и корицу.

Пончики с абрикосами - Шаг 5
Шаг 6

Нагрейте масло для фритюра в глубокой сковороде или фритюрнице слоем глубиной 5 см до 160–180 °С. Большой ложкой зачерпывайте немного теста и, помогая второй ложкой, опускайте в комочек теста в горячее масло. Обжаривайте 4–5 мин., перевернув 1 раз. Вынимайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, и сразу же посыпайте смесью сахара с корицей.

Пончики с абрикосами - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Пончики с абрикосами - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

У яиц отделите белки от желтков. Просейте муку в большую миску, добавьте 3 ст. л. сахара и половину корицы.

Шаг 3

В другой миске смешайте желтки с молоком; добавьте получившуюся смесь в муку, размешайте до однородности. Накройте и оставьте на 30 мин.

Шаг 4

У абрикосов удалите косточки, нарежьте мякоть дольками, полейте лимонным соком, добавьте в тесто и перемешайте.

Шаг 5

Взбейте белки с солью в стойкую пену, аккуратно, порциями добавьте в тесто. В глубокой тарелке смешайте оставшиеся сахар и корицу.

Шаг 6

Нагрейте масло для фритюра в глубокой сковороде или фритюрнице слоем глубиной 5 см до 160–180 °С. Большой ложкой зачерпывайте немного теста и, помогая второй ложкой, опускайте в комочек теста в горячее масло. Обжаривайте 4–5 мин., перевернув 1 раз. Вынимайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, и сразу же посыпайте смесью сахара с корицей.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!