• активировать код
Рецепты сладкой выпечки

Пирог с брусникой под сметанной шапочкой

> К списку "Рецепты сладкой выпечки"
Пирог с брусникой под сметанной шапочкой
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%   125 миллилитров
Яйцо   1 штука
Сахар   8 столовых ложек
Масло сливочное "Простоквашино"   50 граммов
Дрожжи сухие   5 граммов
Мука   250 граммов
Соль   1 по вкусу
Ванильный сахар   10 граммов
Брусника   1.5 стакана
Сметана «Простоквашино» жирностью 25%   400 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Масло растопить, охладить до комнатной температуры. Молоко слегка прогреть, растворить в нем дрожжи. Слегка взбить яйцо. Соединить все жидкие ингредиенты: масло, молоко, яйцо. Добавить соль, 3 ст. л. сахара, перемешать. Просеять муку, замесить тесто. Оно не должно быть тугим, будьте внимательны, добавляйте муку частями!

Пирог с брусникой под сметанной шапочкой - Шаг 1
Шаг 2

Оставить тесто в теплом месте на 1 ч., прикрыв его полотенцем.

Пирог с брусникой под сметанной шапочкой - Шаг 2
Шаг 3

Форму смазать сливочным маслом. Выкладываем подошедшее тесто в форму, формируем бортики. В моем случае форма диаметром 26 см, можно взять форму бОльшего диаметра, тогда тесто будет тоньше. На тесто высыпаем бруснику. В моем случае – моченая, но можно взять и свежую, и замороженную. Дать тесту «придти в себя « в течение 20 мин. Духовку разогреваем до 180 град. Выпекаем пирог 30-40 мин.

Пирог с брусникой под сметанной шапочкой - Шаг 3
Шаг 4

Сметану взбить с добавлением ванильного сахара и 5 ст. л. обычного сахара. Как только пирог остынет, нанести на него «шапочку» из сметанного крема.

Пирог с брусникой под сметанной шапочкой - Шаг 4
Шаг 1

Масло растопить, охладить до комнатной температуры. Молоко слегка прогреть, растворить в нем дрожжи. Слегка взбить яйцо. Соединить все жидкие ингредиенты: масло, молоко, яйцо. Добавить соль, 3 ст. л. сахара, перемешать. Просеять муку, замесить тесто. Оно не должно быть тугим, будьте внимательны, добавляйте муку частями!

Шаг 2

Оставить тесто в теплом месте на 1 ч., прикрыв его полотенцем.

Шаг 3

Форму смазать сливочным маслом. Выкладываем подошедшее тесто в форму, формируем бортики. В моем случае форма диаметром 26 см, можно взять форму бОльшего диаметра, тогда тесто будет тоньше. На тесто высыпаем бруснику. В моем случае – моченая, но можно взять и свежую, и замороженную. Дать тесту «придти в себя « в течение 20 мин. Духовку разогреваем до 180 град. Выпекаем пирог 30-40 мин.

Шаг 4

Сметану взбить с добавлением ванильного сахара и 5 ст. л. обычного сахара. Как только пирог остынет, нанести на него «шапочку» из сметанного крема.

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!