• активировать код
Рецепты вторых блюд

Паста с лососем в апельсиновом соусе

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Основные ингредиенты (на 1 порцию) :
Паста спагетти   80 граммов
Филе лосося   1 штука
Вино белое сухое   50 миллилитров
Сливки (10% жирности)   50 миллилитров
Свежевыжатый апельсиновый сок   40 миллилитров
Сахар, соль, молотый перец   по вкусу
Лук репчатый   0.25 штуки
Смесь сухих итальянских трав   по вкусу
Масло оливковое, масло сливочное   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Растворить в половине литра холодной воды по 1 чайной ложке соли и сахара. Опустить в полученный маринад филе лосося на 15-20 минут. После чего обсушить салфеткой.

Шаг 2

Тем временем мелко порубить лук и поставить воду для спагетти.

Шаг 3

Филе натереть травами и обжарить на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до полуготовности. Мясо должно слегка изменить цвет, но не покрыться коричневой корочкой.

Шаг 4

Приступим к соусу. В сотейнике растопить немного сливочного масла и добавить мелко порезанный лук. Он должен стать мягким и прозрачным.

Шаг 5

Добавляем травы и вино. Выпариваем. Количество вина должно выпариться примерно вдвое.

Шаг 6

Опустить спагетти в кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества масла. Отварите 5-7 минут.

Шаг 7

Добавить в соус апельсиновый сок, подержать на огне 2 минуты. Уменьшить огонь. огонь. P.S.: лучше взять не кислый апельсин.

Шаг 8

Добавить сливки, посолить по вкусу. Выложить сверху филе лосося. Томить на медленном огне 5-10 минут до загустения.

Шаг 9

Можно подавать к столу. Сначала на тарелку выложить горячие спагетти, полить соусом, а сверху - кусочек лосося. Готово. Приятного аппетита! :)

Шаг 1

Растворить в половине литра холодной воды по 1 чайной ложке соли и сахара. Опустить в полученный маринад филе лосося на 15-20 минут. После чего обсушить салфеткой.

Шаг 2

Тем временем мелко порубить лук и поставить воду для спагетти.

Шаг 3

Филе натереть травами и обжарить на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до полуготовности. Мясо должно слегка изменить цвет, но не покрыться коричневой корочкой.

Шаг 4

Приступим к соусу. В сотейнике растопить немного сливочного масла и добавить мелко порезанный лук. Он должен стать мягким и прозрачным.

Шаг 5

Добавляем травы и вино. Выпариваем. Количество вина должно выпариться примерно вдвое.

Шаг 6

Опустить спагетти в кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества масла. Отварите 5-7 минут.

Шаг 7

Добавить в соус апельсиновый сок, подержать на огне 2 минуты. Уменьшить огонь. огонь. P.S.: лучше взять не кислый апельсин.

Шаг 8

Добавить сливки, посолить по вкусу. Выложить сверху филе лосося. Томить на медленном огне 5-10 минут до загустения.

Шаг 9

Можно подавать к столу. Сначала на тарелку выложить горячие спагетти, полить соусом, а сверху - кусочек лосося. Готово. Приятного аппетита! :)

Комментарии
Бикулова Светлана Олеговна
Бикулова Светлана Олеговна - 01 Октября 2016 в 08:31
Должно быть очень вкусно, очень жаль что людям придерживающимся раздельного питания нельзя такое сочетание продуктов.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!