• активировать код
Рецепты салатов и закусок

Паштет из куриной печени с грибами

> К списку "Рецепты закусок"
Паштет из куриной печени с грибами
Основные ингредиенты (на 10 порций) :
Куриная печень   500 граммов
Шампиньоны   250 граммов
Луковица   1 штука
Морковь   1 штука
Зубчик чеснока   1 штука
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   50 граммов
Лавровый лист   1 штука
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Растительное масло для обжаривания   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Паштет – отличная закуска. Его можно подавать на листьях свежего салата, заворачивать в лаваш, намазывать на хлеб. Приготовьте паштет заранее, а потом радуйте им близких и гостей. Этот рецепт – базовый. После того как вы его освоите, смело переделывайте его под себя. Для более насыщенного, яркого вкуса куриную печень не тушите, а обжарьте до готовности на сливочном масле. Вместо шампиньонов используйте лесные грибы. И добавьте к паштету тимьян или немного розмарина.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 1
Шаг 2

На разогретой сковороде без масла обжарьте куриную печень. Затем добавьте воду таким образом, чтобы она полностью покрывала печень. Положите лавровый лист и тушите на среднем огне в течение 30 мин. до готовности, дайте остыть.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 2
Шаг 3

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте кубиками. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук с морковкой. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 3
Шаг 4

Шампиньоны помойте, если необходимо – почистите, затем мелко нарежьте. Обжарьте шампиньоны с добавлением небольшого количества растительного масла до готовности, присолите и поперчите по вкусу во время жарки.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 4
Шаг 5

Соедините в одной емкости печень, зажарку из овощей и жареные шампиньоны. Взбейте при помощи погружного блендера все компоненты до однородности.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 5
Шаг 6

Добавьте сливочное масло и еще раз хорошенько взбейте. Охладите перед подачей. Подавайте паштет, намазав на кусочек хлеба, украсив зеленью и кислыми огурцами.

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Паштет из куриной печени с грибами - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

На разогретой сковороде без масла обжарьте куриную печень. Затем добавьте воду таким образом, чтобы она полностью покрывала печень. Положите лавровый лист и тушите на среднем огне в течение 30 мин. до готовности, дайте остыть.

Шаг 3

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте кубиками. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук с морковкой. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 4

Шампиньоны помойте, если необходимо – почистите, затем мелко нарежьте. Обжарьте шампиньоны с добавлением небольшого количества растительного масла до готовности, присолите и поперчите по вкусу во время жарки.

Шаг 5

Соедините в одной емкости печень, зажарку из овощей и жареные шампиньоны. Взбейте при помощи погружного блендера все компоненты до однородности.

Шаг 6

Добавьте сливочное масло и еще раз хорошенько взбейте. Охладите перед подачей. Подавайте паштет, намазав на кусочек хлеба, украсив зеленью и кислыми огурцами.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!