• активировать код
Рецепты сладкой выпечки
Пасхальные куличи
Основные ингредиенты (на 10 порций) :
Топлёное молоко   1 литр
Сахар   1 килограмм
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 72,5%   200 граммов
Маргарин сливочный   300 граммов
Яйцо куриное   10 штук
Яичный желток   3 штуки
Дрожжи сухие быстрые   100 граммов
Мука пшеничная   2.5 килограмма
Соль   1 чайная ложка
Изюм светлый, крупный   200 граммов
Ванильный сахар   2 пакетика
Вино красное сухое (столовое)   50 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
В тесто кроме изюма можно добавлять цукаты. Использовать цветную посыпку и шоколадную помадку.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Берём нужные продукты

8558fd0fef669afac2cfc1ef7d6484191429111015.5438.jpg
Шаг 2

Разбиваем в одну ёмкость 10 куриных яиц и три желтка, три белка в другой убираем в холодильник

122b8769d10b5efcdfba14da47cfe4dd1429111015.5442.jpg
Шаг 3

Взбиваем яйца и желтки

f7ed8b5a99768f9724dae01ad4cd821d1429111015.5443.jpg
Шаг 4

Запариваем изюм

530ae5d7577515aca4ad9fa5a02258731429111015.5445.jpg
Шаг 5

Во взбитую яичную массу добавляем маргарин

dc6613797bad65ebd8f2f55ddf04fae11429111015.5446.jpg
Шаг 6

Туда же добавляем тёплое молоко, сахар, соль и масло, перемешиваем

8212af35badf6b27d0835dbbed765e481429111015.5448.jpg
Шаг 7

Добавляем изюм, дрожжи и перемешиваем

22724d630239684e43ee043b10d4f02b1429111015.5449.jpg
Шаг 8

Добавляем ванилин и муку

298e15e6637802cd9df1b69f980347101429111015.5451.jpg
Шаг 9

Из полученной массы замешиваем тесто

57dfa0181bad9cc436b3fe307c831aa41429111015.5452.jpg
Шаг 10

Ставим тесто подходить на 7-8 часов (можно на ночь)

7d642f9166983a376802f00f74430e161429111015.5453.jpg
Шаг 11

Тесто подошло

779ac7485dbbb08958fa15b05c4e7f021429111015.5455.jpg
Шаг 12

Раскладываем по формочкам, оставляем на расстойку и выпекаем 40-50 минут

337427eb168cb330a9634677c0c488aa1429111015.5456.jpg
Шаг 13

В яичные белки добавляем сахар

d0b11edfd280028c20436f035a1be51e1429111015.5458.jpg
Шаг 14

Взбиваем

9413836b9337b173c402a624266884a11429111015.5459.jpg
Шаг 15

Готовый кулич

de2a53656600e2ed3b33f83a120e74791429111015.546.jpg
Шаг 16

Сверху кулич смазываем сахарно-белковой пеной

654d5c4f577c042e88eaa40123e0d5d91429111015.5462.jpg
Шаг 17

Готовые куличи

3f2fe6f5c86e933044574389bbb0c0f71429111015.5463.jpg
Шаг 1

Берём нужные продукты

Шаг 2

Разбиваем в одну ёмкость 10 куриных яиц и три желтка, три белка в другой убираем в холодильник

Шаг 3

Взбиваем яйца и желтки

Шаг 4

Запариваем изюм

Шаг 5

Во взбитую яичную массу добавляем маргарин

Шаг 6

Туда же добавляем тёплое молоко, сахар, соль и масло, перемешиваем

Шаг 7

Добавляем изюм, дрожжи и перемешиваем

Шаг 8

Добавляем ванилин и муку

Шаг 9

Из полученной массы замешиваем тесто

Шаг 10

Ставим тесто подходить на 7-8 часов (можно на ночь)

Шаг 11

Тесто подошло

Шаг 12

Раскладываем по формочкам, оставляем на расстойку и выпекаем 40-50 минут

Шаг 13

В яичные белки добавляем сахар

Шаг 14

Взбиваем

Шаг 15

Готовый кулич

Шаг 16

Сверху кулич смазываем сахарно-белковой пеной

Шаг 17

Готовые куличи

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!