• активировать код

Овощное рагу из баклажана и кабачка.

> К списку "Рецепты гарниров"
Овощное рагу из баклажана и кабачка
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Сметана   200 граммов
Баклажан средний   1 штука
Молодые кабачки   2 штуки
Лук репчатый   2 штуки
Болгарский перец   1 штука
Средняя морковь   1 штука
Помидоры (небольшие)   4 штуки
Картофель   1 штука
Растительное масло   50 миллилитров
Зелень петрушки и укропа   1 пучок
Листья салата   1 пучок
Соль   1 чайная ложка
Молотый черный перец   1 щепотка
Крупные зубчики чеснока   2 зубчика
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 1
Шаг 2

Почистить баклажан.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 2
Шаг 3

Порезать баклажан кубиками.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 3
Шаг 4

Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 4
Шаг 5

Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 5
Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 6
Шаг 7

В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 7
Шаг 8

Порезать картофель.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 8
Шаг 9

Порезать кабачок.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 9
Шаг 10

Порезать помидоры.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 10
Шаг 11

Чеснок натереть на мелкой терке.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 11
Шаг 12

Порезать зелень.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 12
Шаг 13

В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 13
Шаг 14

Положить в миску чеснок, зелень и сметану.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 14
Шаг 15

Перемешать.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 15
Шаг 16

Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 16
Шаг 17

Все перемешать и тушить еще 20 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 17
Шаг 18

После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 18
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Почистить баклажан.

Шаг 3

Порезать баклажан кубиками.

Шаг 4

Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.

Шаг 5

Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.

Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 7

В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.

Шаг 8

Порезать картофель.

Шаг 9

Порезать кабачок.

Шаг 10

Порезать помидоры.

Шаг 11

Чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг 12

Порезать зелень.

Шаг 13

В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.

Шаг 14

Положить в миску чеснок, зелень и сметану.

Шаг 15

Перемешать.

Шаг 16

Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.

Шаг 17

Все перемешать и тушить еще 20 минут.

Шаг 18

После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.

Комментарии
Анатолий Александрович - 29 Апреля 2016 в 13:17
На даче это выращиваем, значит приготовим.
Ответить
Юлия Николаевна - 18 Мая 2016 в 11:15
Хороший рецепт!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!