• активировать код
Рецепты

Овощное рагу из баклажана и кабачка.

> К списку "Рецепты гарниров"
Овощное рагу из баклажана и кабачка
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Сметана   200 граммов
Баклажан средний   1 штука
Молодые кабачки   2 штуки
Лук репчатый   2 штуки
Болгарский перец   1 штука
Средняя морковь   1 штука
Помидоры (небольшие)   4 штуки
Картофель   1 штука
Растительное масло   50 миллилитров
Зелень петрушки и укропа   1 пучок
Листья салата   1 пучок
Соль   1 чайная ложка
Молотый черный перец   1 щепотка
Крупные зубчики чеснока   2 зубчика
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

f8ec1dddcf3b87c20aa5bfdac211bfa51442787253.8859.jpg
Шаг 2

Почистить баклажан.

937221cd6f7ace127a963ae993fec8471442787253.8865.jpg
Шаг 3

Порезать баклажан кубиками.

9f3e08f9ed2e78c87f967710ad0e8b4f1442787253.8868.jpg
Шаг 4

Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.

f7e9f743e4ca9adb12cd8b015520d51b1442787253.8872.jpg
Шаг 5

Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.

e02ce351570da4317f77fca9171943881442787253.8876.jpg
Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

c64c7085e3ecb77c60caf49560a1ea671442787253.8879.jpg
Шаг 7

В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.

e9d2bc579d8f213c33f5d540fba1844e1442787253.8883.jpg
Шаг 8

Порезать картофель.

710c329bc2b8c55674b10b1ec9d085441442787253.8887.jpg
Шаг 9

Порезать кабачок.

8b07f3c994c3b55d14d4658a195d7ada1442787253.8891.jpg
Шаг 10

Порезать помидоры.

701f8f5541dd9a7e0cf8b85344309f641442787253.8894.jpg
Шаг 11

Чеснок натереть на мелкой терке.

bdbf9f2a1411d76db73c21774ae1a96e1442787253.8898.jpg
Шаг 12

Порезать зелень.

e021e8e80c308c784d0e372e0534a2841442787253.8901.jpg
Шаг 13

В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.

85652792b09fe3b41ad60517553bce881442787253.8905.jpg
Шаг 14

Положить в миску чеснок, зелень и сметану.

b785e6cad47982e29da5d763fef5cb6a1442787253.8908.jpg
Шаг 15

Перемешать.

29abef3f58d9847218c5a9dccde0bfaa1442787253.8912.jpg
Шаг 16

Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.

56cbd10410a1ea78a41bf619df1ea3ea1442787253.8916.jpg
Шаг 17

Все перемешать и тушить еще 20 минут.

5ff3b6cacee41b101d5adfce79e2706e1442787253.8919.jpg
Шаг 18

После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.

4f17fbca3e478ef78a2de43ad7e8bc741442787253.8923.jpg
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Почистить баклажан.

Шаг 3

Порезать баклажан кубиками.

Шаг 4

Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.

Шаг 5

Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.

Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 7

В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.

Шаг 8

Порезать картофель.

Шаг 9

Порезать кабачок.

Шаг 10

Порезать помидоры.

Шаг 11

Чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг 12

Порезать зелень.

Шаг 13

В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.

Шаг 14

Положить в миску чеснок, зелень и сметану.

Шаг 15

Перемешать.

Шаг 16

Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.

Шаг 17

Все перемешать и тушить еще 20 минут.

Шаг 18

После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
image.jpeg
Юлия Николаевна - 18 Мая 2016 в 11:15
Хороший рецепт!
Ответить
АНАТОЛИЙ.jpg
Анатолий Александрович - 29 Апреля 2016 в 13:17
На даче это выращиваем, значит приготовим.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!