• активировать код
Рецепты

Овощное рагу из баклажана и кабачка.

> К списку "Рецепты гарниров"
Овощное рагу из баклажана и кабачка
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Сметана   100 граммов
Баклажан   1 штука
Молодой кабачок   1 штука
Болгарский перец   1 штука
Картофель   1 штука
Средняя морковь   1 штука
Лук репчатый   1 штука
Помидор   1 штука
Зубчик чеснока   2 зубчика
Растительное масло   50 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка)   1 пучок
Соль   2 чайные ложки
Перец черный молотый   1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

665540533bedc314fb8e36aa9ab5cd711441717938.4301.jpg
Шаг 2

Почистить баклажан и кабачок.

e3928fc6dcce0b860700f92a0b7e38b01441717938.4303.jpg
Шаг 3

Порезать баклажан и кабачок кубиками.

d4ee5be381d59aa21d0a1a0c0bec167b1441717938.4305.jpg
Шаг 4

Порезанные баклажан и кабачок выложить в миску, посолить, дать постоять 30 минут.

81f641a8854bdfe21f3d44ffe748a6de1441717938.4307.jpg
Шаг 5

Почистить морковь, лук, из болгарского перца удалить семена.

4c8234fe24d4aead52a6204a226a87271441717938.4309.jpg
Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

4c9b6bfc2f39975b170c5893dd16ec9a1441717938.4311.jpg
Шаг 7

Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить порезанные лук, морковь, болгарский перец и обжаривать - 15 минут

b69964d22fe2425d78cd6f80e1c97d131441717938.4312.jpg
Шаг 8

Почистить чеснок.

1c4f8c300f46e84411d583284385fdd51441717938.4314.jpg
Шаг 9

Зубчики чеснока натереть на мелкой терке.

cdfbad0bad46a329b6c0df0d5981467d1441717938.4316.jpg
Шаг 10

Почистить картофель.

5174c470b0b2ad12dc429dd4581e0a6d1441717938.4317.jpg
Шаг 11

Картофель порезать кубиками.

3a1e0b2d786b70cd0f4ee6caef0f35771441717938.4319.jpg
Шаг 12

Порезать помидор.

73a1c863a54653d5e184b790fee147541441717938.4321.jpg
Шаг 13

К обжаренным луку, моркови и болгарскому перцу положить чеснок, порезанные баклажан, кабачок, картофель, помидор.

2b25cacec04995aba37d275b9c35b4d11441717938.4322.jpg
Шаг 14

Посолить, поперчить.

a87c1747b7185cb691bf5e57086a2ae91441717938.4324.jpg
Шаг 15

Все перемешать и тушить 20 минут.

2c7d43dea67b0d6b577cdd5b5c42c3f81441717938.4326.jpg
Шаг 16

Через 20 минут добавить сметану.

5b535697537a3e9ec2444804f08fcc0b1441717938.4327.jpg
Шаг 17

Все перемешать и тушить со сметаной еще 20 минут.

adb17f193d0b3e5fca268202091ed17e1441717938.4329.jpg
Шаг 18

Порезать зелень.

09dbe80c565b6893eac45463dde456b61441717938.433.jpg
Шаг 19

Овощное рагу выложить на тарелки, посыпать зеленью.

93b83abdeef086ecdc99cd34c398d1b11441717938.4332.jpg
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Почистить баклажан и кабачок.

Шаг 3

Порезать баклажан и кабачок кубиками.

Шаг 4

Порезанные баклажан и кабачок выложить в миску, посолить, дать постоять 30 минут.

Шаг 5

Почистить морковь, лук, из болгарского перца удалить семена.

Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 7

Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить порезанные лук, морковь, болгарский перец и обжаривать - 15 минут

Шаг 8

Почистить чеснок.

Шаг 9

Зубчики чеснока натереть на мелкой терке.

Шаг 10

Почистить картофель.

Шаг 11

Картофель порезать кубиками.

Шаг 12

Порезать помидор.

Шаг 13

К обжаренным луку, моркови и болгарскому перцу положить чеснок, порезанные баклажан, кабачок, картофель, помидор.

Шаг 14

Посолить, поперчить.

Шаг 15

Все перемешать и тушить 20 минут.

Шаг 16

Через 20 минут добавить сметану.

Шаг 17

Все перемешать и тушить со сметаной еще 20 минут.

Шаг 18

Порезать зелень.

Шаг 19

Овощное рагу выложить на тарелки, посыпать зеленью.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
FB_IMG_1470788824348.jpg
Севда Нияз-кызы - 17 Июня 2017 в 15:56
Делала такое, очень сытно)
Ответить
- 25 Февраля 2017 в 23:46
+
Ответить
1107_1407167316.gif
Татьяна Геннадьевна - 23 Июля 2016 в 06:30
Так же делаю, только с мясом :)
Ответить
Го Ольга Александровна
Го Ольга Александровна - 16 Июня 2016 в 11:33
Обалденно вкусно и полезно!
Ответить
Валентина Сергеевна
Валентина Сергеевна - 06 Июня 2016 в 11:19
Вкусно и по-летнему легко
Ответить
Леонид Сергеевич
Леонид Сергеевич - 29 Мая 2016 в 08:24
Я бы ещё капельку кефира добавил
Ответить
Александр Дмитриевич
Александр Дмитриевич - 24 Мая 2016 в 14:21
Оболденно вкусно!
Ответить
Улыбнись.jpg
Марина Александровна - 21 Мая 2016 в 19:04
Кабачки и баклажаны - мои любимые овощи
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!