• активировать код

Овощное рагу из баклажана и кабачка.

> К списку "Рецепты гарниров"
Овощное рагу из баклажана и кабачка
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Сметана   100 граммов
Баклажан   1 штука
Молодой кабачок   1 штука
Болгарский перец   1 штука
Картофель   1 штука
Средняя морковь   1 штука
Лук репчатый   1 штука
Помидор   1 штука
Зубчик чеснока   2 зубчика
Растительное масло   50 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка)   1 пучок
Соль   2 чайные ложки
Перец черный молотый   1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 1
Шаг 2

Почистить баклажан и кабачок.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 2
Шаг 3

Порезать баклажан и кабачок кубиками.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 3
Шаг 4

Порезанные баклажан и кабачок выложить в миску, посолить, дать постоять 30 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 4
Шаг 5

Почистить морковь, лук, из болгарского перца удалить семена.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 5
Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 6
Шаг 7

Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить порезанные лук, морковь, болгарский перец и обжаривать - 15 минут

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 7
Шаг 8

Почистить чеснок.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 8
Шаг 9

Зубчики чеснока натереть на мелкой терке.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 9
Шаг 10

Почистить картофель.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 10
Шаг 11

Картофель порезать кубиками.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 11
Шаг 12

Порезать помидор.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 12
Шаг 13

К обжаренным луку, моркови и болгарскому перцу положить чеснок, порезанные баклажан, кабачок, картофель, помидор.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 13
Шаг 14

Посолить, поперчить.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 14
Шаг 15

Все перемешать и тушить 20 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 15
Шаг 16

Через 20 минут добавить сметану.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 16
Шаг 17

Все перемешать и тушить со сметаной еще 20 минут.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 17
Шаг 18

Порезать зелень.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 18
Шаг 19

Овощное рагу выложить на тарелки, посыпать зеленью.

Овощное рагу из баклажана и кабачка - Шаг 19
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Почистить баклажан и кабачок.

Шаг 3

Порезать баклажан и кабачок кубиками.

Шаг 4

Порезанные баклажан и кабачок выложить в миску, посолить, дать постоять 30 минут.

Шаг 5

Почистить морковь, лук, из болгарского перца удалить семена.

Шаг 6

Порезать лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 7

Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить порезанные лук, морковь, болгарский перец и обжаривать - 15 минут

Шаг 8

Почистить чеснок.

Шаг 9

Зубчики чеснока натереть на мелкой терке.

Шаг 10

Почистить картофель.

Шаг 11

Картофель порезать кубиками.

Шаг 12

Порезать помидор.

Шаг 13

К обжаренным луку, моркови и болгарскому перцу положить чеснок, порезанные баклажан, кабачок, картофель, помидор.

Шаг 14

Посолить, поперчить.

Шаг 15

Все перемешать и тушить 20 минут.

Шаг 16

Через 20 минут добавить сметану.

Шаг 17

Все перемешать и тушить со сметаной еще 20 минут.

Шаг 18

Порезать зелень.

Шаг 19

Овощное рагу выложить на тарелки, посыпать зеленью.

Комментарии
Марина Александровна - 21 Мая 2016 в 19:04
Кабачки и баклажаны - мои любимые овощи
Ответить
Александр Дмитриевич
Александр Дмитриевич - 24 Мая 2016 в 14:21
Оболденно вкусно!
Ответить
Леонид Сергеевич
Леонид Сергеевич - 29 Мая 2016 в 08:24
Я бы ещё капельку кефира добавил
Ответить
Валентина Сергеевна
Валентина Сергеевна - 06 Июня 2016 в 11:19
Вкусно и по-летнему легко
Ответить
Го Ольга Александровна
Го Ольга Александровна - 16 Июня 2016 в 11:33
Обалденно вкусно и полезно!
Ответить
Татьяна Геннадьевна - 23 Июля 2016 в 06:30
Так же делаю, только с мясом :)
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!