• активировать код
Рецепты вторых блюд

Овощной шашлык с соусом из трав и чеснока

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Овощной шашлык с соусом из трав и чеснока
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Цукини   1 штука
Баклажан   1 штука
Сладкий перец   1 штука
Лук (маленький)   5 штук
Помидоры   4 штуки
Зубчик чеснока   2 штуки
Кинза   1 пучок
Базилик свежий зеленый   0.5 пучка
Лимон (сок)   1 штука
Оливковое масло   2 столовые ложки
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Сочетания овощей для шашлыка могут быть любыми, даже самыми неожиданными: слегка запеченные на огне, будут вкусны и помидоры, и лук, и кабачки, и патиссоны, и перец (в том числе и острый чили), и картошка, и даже грибы.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

6175736bf07197bca934db1a2edbdfbb1398070600.2631.jpg
Шаг 2

Перец очистите от плодоножки и семян, лук и чеснок очистите. Перцы нарежьте крупными дольками, баклажаны и цукини – толстыми кружочками, лук оставьте целым. Кинзу, петрушку, базилик мелко нарежьте, чеснок – мелко порубите.

405d2235edf44ebd12d6b4f1b198d1041398070600.2634.jpg
Шаг 3

Сложите все овощи в глубокую посуду, добавьте зелень и чеснок, посолите, поперчите, перемешайте, полейте оливковым маслом, соком лимона и оставьте в прохладном месте на 30 минут, периодически аккуратно перемешивая.

0de1ca11f79f3b571c0d54af28636d1a1398070600.2635.jpg
Шаг 4

Нанижите на шампуры замаринованные овощи в произвольном порядке, перемежая их целыми помидорами, и запеките над углями, часто поворачивая и поливая маринадом. Степень готовности определяется по легкому почернению кожицы овощей.

bd3e1e15d18e764bee4c157744cf99db1398070600.2637.jpg
Шаг 5

Блюдо готово!

f1238b44e36959e8b39cb281d7fc5c1a1398070600.2639.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Перец очистите от плодоножки и семян, лук и чеснок очистите. Перцы нарежьте крупными дольками, баклажаны и цукини – толстыми кружочками, лук оставьте целым. Кинзу, петрушку, базилик мелко нарежьте, чеснок – мелко порубите.

Шаг 3

Сложите все овощи в глубокую посуду, добавьте зелень и чеснок, посолите, поперчите, перемешайте, полейте оливковым маслом, соком лимона и оставьте в прохладном месте на 30 минут, периодически аккуратно перемешивая.

Шаг 4

Нанижите на шампуры замаринованные овощи в произвольном порядке, перемежая их целыми помидорами, и запеките над углями, часто поворачивая и поливая маринадом. Степень готовности определяется по легкому почернению кожицы овощей.

Шаг 5

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Юлия Юрьевна
Юлия Юрьевна - 26 Сентября 2016 в 21:55
Мы такой шашлык делаем параллельно с шашлыками из мяса, хорошее сочетание получается мяса с овощами
Ответить
Инна Михайловна
Инна Михайловна - 06 Сентября 2016 в 18:51
Яркий, легкий рецепт, а главное полезный и низкокалорийный. Спасибо.
Ответить
Данил Данил Вита
Данил Данил Вита - 31 Августа 2016 в 11:55
Теперь можно звать вегетарианцев с собой на шашлыки;)
Ответить
image.jpg
Мошкова Юлия Алнксандровна - 18 Августа 2016 в 12:02
Отличный рецепт, из этих овощей, приготовленных на огне, можно приготовить вкусный салат))) Спасибо))
Ответить
Фото0178.jpg
Хакимова Регина Рафкатовна - 02 Августа 2016 в 11:43
Мало калорий, много пользы. А главное, очень вкусно!спасибо за рецепт!!!
Ответить
Кривцова Глюся Мавлявиевна
Баклажаны вместо мяса, здорово! Мне нравится.
Ответить
Иванова Татьяна Алексеевна
Овощной шашлык это класс! Особенно баклажаны и помидоры!
Ответить
Нина Александровна
Нина Александровна - 01 Июля 2016 в 11:32
Самое то на лето
Ответить
Гюзель Рашитовна
Гюзель Рашитовна - 30 Июня 2016 в 08:18
Отличный рецепт!
Ответить
fc5cbdd17ecd2466a892dcd1bfe31d01.jpg
Как вкусно выглядит!!!!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!