• активировать код
Рецепты вторых блюд

Овощной рататуй с тимьяном

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Овощной рататуй с тимьяном
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Томаты в собственном соку   1 банка
Баклажан   1 штука
Красный сладкий перец   1 штука
Цукини   1 штука
Лук   1 штука
Помидоры   2 штуки
Веточка тимьяна   1 штука
Зубчик чеснока   2 штуки
Горячая вода   по вкусу
Оливковое масло   по вкусу
Зелень   по вкусу
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Главный секрет рецепта овощного рататуя с тимьяном – сильный огонь. Но быстрота приготовления не лишает овощей ни аромата, ни вкуса. Главное – используйте тяжелую сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. А подавать рататуй можно и холодным.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Овощной рататуй с тимьяном - Шаг 1
Шаг 2

Нарежьте баклажан, перец, цукини, лук, помидоры средними кубиками, чеснок – мелко порубите.

Овощной рататуй с тимьяном - Шаг 2
Шаг 3

В сковороде с толстым дном раскалите масло, обжарьте лук с тимьяном, 2–3 мин., посолите и поперчите по вкусу. Добавьте баклажаны, перец и чеснок. Обжарьте, помешивая, 1–2 мин. Добавьте цукини и готовьте 2–3 мин.

Овощной рататуй с тимьяном - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте свежие и консервированные помидоры и немного горячей воды. Аккуратно перемешивая, доведите до кипения на небольшом огне. Тушите, периодически помешивая, 10 мин. Посолите, поперчите по вкусу. Снимите с огня, украсьте мелко нарезанной зеленью и сразу подавайте.

Овощной рататуй с тимьяном - Шаг 4
Шаг 5

Блюдо готово!

Овощной рататуй с тимьяном - Шаг 5
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте баклажан, перец, цукини, лук, помидоры средними кубиками, чеснок – мелко порубите.

Шаг 3

В сковороде с толстым дном раскалите масло, обжарьте лук с тимьяном, 2–3 мин., посолите и поперчите по вкусу. Добавьте баклажаны, перец и чеснок. Обжарьте, помешивая, 1–2 мин. Добавьте цукини и готовьте 2–3 мин.

Шаг 4

Добавьте свежие и консервированные помидоры и немного горячей воды. Аккуратно перемешивая, доведите до кипения на небольшом огне. Тушите, периодически помешивая, 10 мин. Посолите, поперчите по вкусу. Снимите с огня, украсьте мелко нарезанной зеленью и сразу подавайте.

Шаг 5

Блюдо готово!

Комментарии
Татьяна Анатольевна
Татьяна Анатольевна - 07 Апреля 2014 в 19:54
уф... как вкусно мне понравилось))))))))
Ответить
Екатерина Владимировна
Екатерина Владимировна - 24 Августа 2015 в 07:13
Получилось вкусно и рецепт достаточно простой)
Ответить
Екатерина Егоровна - 09 Августа 2016 в 08:51
Спасибо за рецепт! То что нужно в овощной сезон!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!