• активировать код

Омлет детский - быстрый

> К списку "Блюда для завтрака"
Омлет детский - быстрый
Основные ингредиенты :
Молоко   150 граммов
Яйца   3 штуки
Соль   0.01 грамма
Все похожие рецепты
Распечатать

Перепробовала кучу омлетов: с мукой, с водой и т.д... И вернулась к классическому, простому. Этот омлет делаю очень давно. В отличии от того, что делают в Д/c он не имеет корочки, которую детки часто оставляют на тарелке. Делается в кастрюльке ( можно и на маленькой сковородке )на плите и очень подходит для диетического питания. Если есть рассекатель на плите, то рекомендую делать с ним. Соотношение яиц и молока должно быть приблизительно 1 : 0,6. Если яйцо отборное весит примерно - 70 гр, то С-2 50 гр, соответственно и молока будет больше или меньше ( ну это как должно быть ). На самом деле я сильно не заморачиваюсь и делаю все на глаз. Яйца предпочтительнее брать белые. Как мне кажется, омлет из них вкуснее...

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Омлет детский - быстрый - Шаг 1
Шаг 2

Разбить яйца тупым концом ножа ( дабы не было мелких осколков), взбить (вымесить) яйца вилкой, посолив по вкусу ( у меня на кончике ч.л ). Добавить молоко.

Омлет детский - быстрый - Шаг 2
Шаг 3

Всё хорошо перемешать.

Омлет детский - быстрый - Шаг 3
Шаг 4

Взять небольшую кастрюльку ( сковородку ) с толстым дном (непригораемую), растопить кусочек слив. масла и вылить содержимое в кастрюльку.

Омлет детский - быстрый - Шаг 4
Шаг 5

Накрыть крышкой и убавить огонь наполовину. Омлет должен не жариться, а медленно томиться. Он не должен шкварчать и шипеть. Можно даже минут через 5 комфорку выключить совсем. Омлет дойдет сам. Всего это занимает минут 10-15. Не советую делать большой высоты омлет,т.е делать большое количество, так как он будет дольше пропекаться и соответственно может поджариться. Либо взять сковороду пошире.

Омлет детский - быстрый - Шаг 5
Шаг 6

Открываем крышку, наш омлет готов. В идеале он должен получиться без единой поджарки. Не передерживать, яйца этого не любят, они становятся пористыми... Как только верх схватился, омлет можно сдвигать и дать ему постоять и остыть там же...

Омлет детский - быстрый - Шаг 6
Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Разбить яйца тупым концом ножа ( дабы не было мелких осколков), взбить (вымесить) яйца вилкой, посолив по вкусу ( у меня на кончике ч.л ). Добавить молоко.

Шаг 3

Всё хорошо перемешать.

Шаг 4

Взять небольшую кастрюльку ( сковородку ) с толстым дном (непригораемую), растопить кусочек слив. масла и вылить содержимое в кастрюльку.

Шаг 5

Накрыть крышкой и убавить огонь наполовину. Омлет должен не жариться, а медленно томиться. Он не должен шкварчать и шипеть. Можно даже минут через 5 комфорку выключить совсем. Омлет дойдет сам. Всего это занимает минут 10-15. Не советую делать большой высоты омлет,т.е делать большое количество, так как он будет дольше пропекаться и соответственно может поджариться. Либо взять сковороду пошире.

Шаг 6

Открываем крышку, наш омлет готов. В идеале он должен получиться без единой поджарки. Не передерживать, яйца этого не любят, они становятся пористыми... Как только верх схватился, омлет можно сдвигать и дать ему постоять и остыть там же...

Комментарии
Ольга Николаевна
Ольга Николаевна - 04 Сентября 2015 в 05:57
Вкус детства,спасибо за рецепт.
Ответить
Мария Николаевна
Мария Николаевна - 16 Ноября 2016 в 11:52
Я тоже люблю омлет с зелёным горошком:) прям детство вспоминаю
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!