• активировать код

Оливье с шампиньонами

> К списку "Рецепты салатов"
Оливье с шампиньонами
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Шампиньоны   300 граммов
Картофель   3 штуки
Морковь   1 штука
Свежемороженый горошек   250 граммов
Яйцо   3 штуки
Луковица   0.5 штуки
Веточка петрушки   5 штук
Майонез   150 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   30 граммов
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Этот вегетарианский салат можно дополнить мясом – вареной курицей или запеченной говядиной. Их лучше выложить первым слоем.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Оливье с шампиньонами - Шаг 1
Шаг 2

Картофель и морковь отварите в мундире. Остудите и очистите.

Оливье с шампиньонами - Шаг 2
Шаг 3

Нарежьте средними кубиками.

Оливье с шампиньонами - Шаг 3
Шаг 4

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Оливье с шампиньонами - Шаг 4
Шаг 5

Зеленый горошек отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.

Оливье с шампиньонами - Шаг 5
Шаг 6

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде сливочное масло, обжарьте грибы с луком на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета. Посолите и поперчите. Снимите с огня, остудите.

Оливье с шампиньонами - Шаг 6
Шаг 7

Разложите по отдельным мисочкам картофель, морковь и яйца, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Оливье с шампиньонами - Шаг 7
Шаг 8

Возьмите большое сервировочное кольцо (или бортик от разъемной формы для выпечки диаметром 20–22 см), поставьте его на блюдо. Выложите слоями картофель, зеленый горошек, морковь, яйца. Последним слоем аккуратно выложите шампиньоны. Снимите кольцо. Украсьте салат веточками петрушки и измельченными листиками.

Оливье с шампиньонами - Шаг 8
Шаг 9

Блюдо готово!

Оливье с шампиньонами - Шаг 9
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Картофель и морковь отварите в мундире. Остудите и очистите.

Шаг 3

Нарежьте средними кубиками.

Шаг 4

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 5

Зеленый горошек отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.

Шаг 6

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде сливочное масло, обжарьте грибы с луком на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета. Посолите и поперчите. Снимите с огня, остудите.

Шаг 7

Разложите по отдельным мисочкам картофель, морковь и яйца, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Шаг 8

Возьмите большое сервировочное кольцо (или бортик от разъемной формы для выпечки диаметром 20–22 см), поставьте его на блюдо. Выложите слоями картофель, зеленый горошек, морковь, яйца. Последним слоем аккуратно выложите шампиньоны. Снимите кольцо. Украсьте салат веточками петрушки и измельченными листиками.

Шаг 9

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Буяков Руслан Витальевич
Буяков Руслан Витальевич - 09 Декабря 2016 в 18:23
Оригинально.
Ответить
Пошерстник Мария Александровна
На новый год надо такое сделать, вкусняшка!
Ответить
Туранов Юрий Алексеевич - 08 Декабря 2016 в 08:01
я тоже не пробовал, надо на нг сделать
Ответить
Очень интересный рецепт оливье. Обязательно попробую.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!