• активировать код

Оливье с говядиной

> К списку "Рецепты салатов"
Оливье с говядиной
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Отварная бескостная говядина   400 граммов
Картофель   5 штук
Свежий огурец   3 штуки
Огурец соленый   2 штуки
Оливки без косточек   50 граммов
Яйцо сваренное вкрутую   3 штуки
Консервированный зеленый горошек   200 граммов
Соль, перец   по вкусу
Майонез   по вкусу
Зеленый лук (для украшения)   1 пучок
Вареное яйцо (для украшения)   1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать

Новый вкус классическому оливье можно придать, заменив отварную говядину куриным филе, нежирной ветчиной или бужениной. А еще попробуйте добавить к ингредиентам 2–3 измельченные веточки кинзы – это освежит любимое блюдо. Вместо майонеза можно использовать йогурт, добавив в него для остроты 1 ч. л. горчицы.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Оливье с говядиной - Шаг 1
Шаг 2

Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности, 20 мин. Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружками.

Оливье с говядиной - Шаг 2
Шаг 3

Горячий картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками, переложите в большую миску. Добавьте соленые огурцы и оливки, 2 ст. л. майонеза, перемешайте, накройте и дайте остыть.

Оливье с говядиной - Шаг 3
Шаг 4

Свежие огурцы вымойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Такими же кубиками нарежьте говядину. Яйца порубите ножом.

Оливье с говядиной - Шаг 4
Шаг 5

Добавьте к остывшему картофелю свежие огурцы, мясо, яйца, зеленый горошек и майонез по вкусу. Приправьте солью и перцем, перемешайте.

Оливье с говядиной - Шаг 5
Шаг 6

В глубокую салатницу из прозрачного стекла красиво разложите зеленый лук. Выложите готовый салат. Сверху украсьте яйцами, нарезанными кружками. Блюдо готово!

Оливье с говядиной - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности, 20 мин. Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружками.

Шаг 3

Горячий картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками, переложите в большую миску. Добавьте соленые огурцы и оливки, 2 ст. л. майонеза, перемешайте, накройте и дайте остыть.

Шаг 4

Свежие огурцы вымойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Такими же кубиками нарежьте говядину. Яйца порубите ножом.

Шаг 5

Добавьте к остывшему картофелю свежие огурцы, мясо, яйца, зеленый горошек и майонез по вкусу. Приправьте солью и перцем, перемешайте.

Шаг 6

В глубокую салатницу из прозрачного стекла красиво разложите зеленый лук. Выложите готовый салат. Сверху украсьте яйцами, нарезанными кружками. Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Марина Ирина Сергеевна
Марина Ирина Сергеевна - 09 Декабря 2016 в 12:09
оформлено красиво! очень аппетитненько.
Ответить
Ольга Валерьевна - 08 Декабря 2016 в 11:13
делала такой салатик без майонеза, с маслом, очень вкусно
Ответить
Сания Галимжановна - 08 Декабря 2016 в 10:17
Да на Новый год самый раз. И вкусно.
Ответить
Наталья Николаевна
Наталья Николаевна - 08 Декабря 2016 в 01:03
Понравилось оформление. Надо так сделать на Новый год. А сам рецепт точно такой, как делала моя мама.
Ответить
Константинов Андрей Константинович
Красиво получилось - Русское поле с травой и одной ромашкой!
Ответить
Лукина Юлия Александровна
Лукина Юлия Александровна - 21 Октября 2016 в 22:07
Никогда не сочетала свежие и соленые огурцы...оформлено замечательно!
Ответить
Сыроквашина Юлия Сергеевна
Аппетитно)
Ответить
Скобелева Юлия Владимировна
интересная подача!
Ответить
Екатерина Владимировна
Екатерина Владимировна - 09 Февраля 2015 в 00:07
Всегда делаю оливье с отварной говядиной и сытно и полезнее,чем с колбасой. С оливками не пробывала,нужно поэксперементировать!
Ответить
Шишкина Виктория Александровна
очень красиво украшено
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!