• активировать код
Рецепты вторых блюд

Нудли по-украински

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Нудли по-украински
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Картофель   600 граммов
Мякоть свинины   500 граммов
Морковь   1 штука
Лук репчатый   1 штука
Молотый черный перец   2 щепотки
Соль   5 щепоток
Масло подсолнечное   3 столовые ложки
Сметана «Простоквашино» жирностью 25%   50 миллилитров
Пшеничная мука   200 граммов
Сода   1 грамм
любая зелень   1 пучок
Чеснок   4 зубчика
Тмин   2 щепотки
Все похожие рецепты
Распечатать

Это очень вкусно, не передать словами. Увидела этот рецепт где то в интернете и решила попробовать сделать. Конечно не все как в оригинальном рецепте, но все же получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить,тем кто еще такое не готовил.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Лук нарезать на полукольца, а морковь на полукружочки.

Нудли по-украински - Шаг 1
Шаг 2

Мясо нарезать кубиками, примерно 2х2 см.

Нудли по-украински - Шаг 2
Шаг 3

На растительном масле обжарить слегка лук и морковь.

Нудли по-украински - Шаг 3
Шаг 4

Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить молотый тмин и обжарить до румяности.

Нудли по-украински - Шаг 4
Шаг 5

В обжаренное мясо добавить немного кипятка, чтобы прикрыло мясо и поставить тушиться 15 минут на среднем огне.

Нудли по-украински - Шаг 5
Шаг 6

Пока тушится мясо, почистить картофель и нарезать на ломтики.

Нудли по-украински - Шаг 6
Шаг 7

Выложить картофель к тушёному мясу, присолить и приправить по вкусу, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Если необходимо, то можно добавить ещё немного воды.

Нудли по-украински - Шаг 7
Шаг 8

Тем временем замесим тесто для нудлей. Для этого в сметану добавить соль и соду, перемешать.

Нудли по-украински - Шаг 8
Шаг 9

Частями добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Нудли по-украински - Шаг 9
Шаг 10

Готовому тесту дать отдохнуть минут 10.

Нудли по-украински - Шаг 10
Шаг 11

Зелень и чеснок мелко нарезать. У меня не было под рукой свежей зелени,поэтому я добавила сушеную.

Нудли по-украински - Шаг 11
Шаг 12

Тесто раскатать, тонко смазав его растительным маслом.

Нудли по-украински - Шаг 12
Шаг 13

Сверху присыпать половиной зеленью и чесноком.

Нудли по-украински - Шаг 13
Шаг 14

Свернуть рулетиком.

Нудли по-украински - Шаг 14
Шаг 15

Рулетик нарезать на шайбочки, высотой 2-3 см.

Нудли по-украински - Шаг 15
Шаг 16

Выложить нудли поверх почти готовой картошки и мяса, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Вот сейчас, ваш дом наполнится таким ароматом, что все домочадцы будут прибегать на кухню и смотреть что вы готовите...

Нудли по-украински - Шаг 16
Шаг 17

Готово! Подавать горячим! Очень вкусно!

Нудли по-украински - Шаг 17
Шаг 1

Лук нарезать на полукольца, а морковь на полукружочки.

Шаг 2

Мясо нарезать кубиками, примерно 2х2 см.

Шаг 3

На растительном масле обжарить слегка лук и морковь.

Шаг 4

Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить молотый тмин и обжарить до румяности.

Шаг 5

В обжаренное мясо добавить немного кипятка, чтобы прикрыло мясо и поставить тушиться 15 минут на среднем огне.

Шаг 6

Пока тушится мясо, почистить картофель и нарезать на ломтики.

Шаг 7

Выложить картофель к тушёному мясу, присолить и приправить по вкусу, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Если необходимо, то можно добавить ещё немного воды.

Шаг 8

Тем временем замесим тесто для нудлей. Для этого в сметану добавить соль и соду, перемешать.

Шаг 9

Частями добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 10

Готовому тесту дать отдохнуть минут 10.

Шаг 11

Зелень и чеснок мелко нарезать. У меня не было под рукой свежей зелени,поэтому я добавила сушеную.

Шаг 12

Тесто раскатать, тонко смазав его растительным маслом.

Шаг 13

Сверху присыпать половиной зеленью и чесноком.

Шаг 14

Свернуть рулетиком.

Шаг 15

Рулетик нарезать на шайбочки, высотой 2-3 см.

Шаг 16

Выложить нудли поверх почти готовой картошки и мяса, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Вот сейчас, ваш дом наполнится таким ароматом, что все домочадцы будут прибегать на кухню и смотреть что вы готовите...

Шаг 17

Готово! Подавать горячим! Очень вкусно!

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!