• активировать код
Рецепты вторых блюд

Мясной рулет Amore Tacito

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Сметана   200 граммов
Фарш свиной   500 граммов
Мякоть свинины   250 граммов
Яйца   4 штуки
Лук репчатый   2 штуки
Морковь   1 штука
Сыр твердый   100 граммов
Тыква   200 граммов
Цукини   300 граммов
Сливочное масло   100 граммов
Петрушка   1 пучок
Орегано   2 щепотки
Розмарин   2 щепотки
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Чеснок   2 зубчика
Мука   2 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

Приятного Вам всем аппетита! Пробуйте и голосуйте пожалуйста!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовим все наши продукты.

7336033cdcc7a999a7a4c24431f725d91415608354.4079.jpg
Шаг 2

В миску выложим фарш. На терке измельчим пару луковиц, морковь и сыр. Добавим 1 яйцо, все посолим поперчим.

72eda8998ddcfb0d0248c72ef410a0791415608354.4081.jpg
Шаг 3

Хорошенько перемешаем и на время отставим.

7fe46f7f0014b78fb3495dbb6912aaaa1415608354.4083.jpg
Шаг 4

Возьмем кусочек свинины (я брала шницель) и отобьем его как можно тоньше.

0b606c5849811a2d8b92b8f4e6391fd71415608354.4085.jpg
Шаг 5

Посолим, добавим орегано и розмарин, а сверху натрем немного сыра.

c87733893afe13e455bf60876318a1711415608354.4086.jpg
Шаг 6

В противень уложим фольгу и выложим 2/3 части фарша в форме лодочки.

4ef7777b93b5ab78ecda776e9b28f1581415608354.4087.jpg
Шаг 7

Отварим и очистим пару яиц (по желанию можно и больше). Выложим яйца на середину фарша и утопим их слегка.

547b6c2268f8ee7da27c080b901861aa1415608354.4089.jpg
Шаг 8

Сверху накроем оставшимся фаршем. Все утрамбуем.

071e6dec160e197e16d5548f9dcaa1691415608354.409.jpg
Шаг 9

Оборачиваем наш рулет кусочком мяса.

cab1ecf86b499c73454b45837ca153721415608354.4092.jpg
Шаг 10

Заворачиваем аккуратно в фольгу, чтоб рулет не потерял форму.

5753e489e9c1f5b9b1cad9a3dddcf1d51415608354.4093.jpg
Шаг 11

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

0e80b9a12e16a6e6a1a536b729a92e9c1415608354.4095.jpg
Шаг 12

Займемся гарниром. Очистим и нарежем соломкой тыкву. Посолим, поперчим и обжарим на сливочном масле.

f9fc155b4026459437a831aebe19aa921415608354.4096.jpg
Шаг 13

Затем на терке измельчим цукини.

a8ae6c7548d4629e1e3373544d99f54b1415608354.4098.jpg
Шаг 14

Добавим яйцо, посолим и поперчим.

14179b8b1b7b28c74c66bc49489f50fe1415608354.41.jpg
Шаг 15

Добавим муку пару ложек и все перемешаем (масса должна получиться как на оладьи).

89ee2621fd0015d755e1dd97b80aee581415608354.4101.jpg
Шаг 16

Обжарим полученную массу на сливочном масле. Выкладывайте оладьи в продолговатой форме.

90e398712eaf603415d237e09591e4ca1415608354.4103.jpg
Шаг 17

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и сверху выкладываем 1-2 кусочка тыквы. Все заворачиваем в рулетик и скрепляем зубочисткой. Далее, когда рулетики остынут, можно убрать зубочистку и они не потеряют форму.

a84d8e6b5175a6c8fd49cebdbb3857a91415608354.4104.jpg
Шаг 18

Получится вот так красиво.

191cbde6cde1f89b0e40130b742ea31c1415608354.4105.jpg
Шаг 19

В это время наш рулет уже готов. Вынимаем из духовки и раскрываем его.

3502d635691f829bce15d6697678c2191415608354.4107.jpg
Шаг 20

Ставим обратно духовку и ждем минут 10, чтобы корочка подрумянилась.

05f25d197cdb0faaef4efe718a5cb9631415608354.4108.jpg
Шаг 21

Теперь готовим соус. В миске смешиваем сметану, зелень и пару измельченных зубчиков чеснока. Слегка посолим. Все перемешиваем до однородной массы.

4b91fa3dfd69954643abefdf2ece66891415608354.411.jpg
Шаг 22

Выкладываем на блюдо гарнир, кусочки мясного рулета поливаем соусом, украшаем и подаем гостям. Приятного аппетита!!!

0abc3a7bc5fdffabbd8c0e8391fd55ff1415608354.4111.jpg
Шаг 1

Подготовим все наши продукты.

Шаг 2

В миску выложим фарш. На терке измельчим пару луковиц, морковь и сыр. Добавим 1 яйцо, все посолим поперчим.

Шаг 3

Хорошенько перемешаем и на время отставим.

Шаг 4

Возьмем кусочек свинины (я брала шницель) и отобьем его как можно тоньше.

Шаг 5

Посолим, добавим орегано и розмарин, а сверху натрем немного сыра.

Шаг 6

В противень уложим фольгу и выложим 2/3 части фарша в форме лодочки.

Шаг 7

Отварим и очистим пару яиц (по желанию можно и больше). Выложим яйца на середину фарша и утопим их слегка.

Шаг 8

Сверху накроем оставшимся фаршем. Все утрамбуем.

Шаг 9

Оборачиваем наш рулет кусочком мяса.

Шаг 10

Заворачиваем аккуратно в фольгу, чтоб рулет не потерял форму.

Шаг 11

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 12

Займемся гарниром. Очистим и нарежем соломкой тыкву. Посолим, поперчим и обжарим на сливочном масле.

Шаг 13

Затем на терке измельчим цукини.

Шаг 14

Добавим яйцо, посолим и поперчим.

Шаг 15

Добавим муку пару ложек и все перемешаем (масса должна получиться как на оладьи).

Шаг 16

Обжарим полученную массу на сливочном масле. Выкладывайте оладьи в продолговатой форме.

Шаг 17

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и сверху выкладываем 1-2 кусочка тыквы. Все заворачиваем в рулетик и скрепляем зубочисткой. Далее, когда рулетики остынут, можно убрать зубочистку и они не потеряют форму.

Шаг 18

Получится вот так красиво.

Шаг 19

В это время наш рулет уже готов. Вынимаем из духовки и раскрываем его.

Шаг 20

Ставим обратно духовку и ждем минут 10, чтобы корочка подрумянилась.

Шаг 21

Теперь готовим соус. В миске смешиваем сметану, зелень и пару измельченных зубчиков чеснока. Слегка посолим. Все перемешиваем до однородной массы.

Шаг 22

Выкладываем на блюдо гарнир, кусочки мясного рулета поливаем соусом, украшаем и подаем гостям. Приятного аппетита!!!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!